Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Суббота, 04.05.2019, 21:44
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1637]Бывает же такое! [1491]Гипотезы и версии [1342]Еда и кулинария [4313]Жестокий мир [176]
За гранью непознанного [6623]Здоровье,человек,красота [4209]История и культура [1770]Из жизни общества [1465]Из жизни животных и растений [1165]
Космос, астрономия [472]Люди и судьбы [1018]Мой дом - мой мир! [679]Мужчина,женщина,семья [2706]Музыка и релакс [281]
Наука и технологии [421]Предсказания,пророчества [1071]Психология [4111]Путешествия [516]Сад и огород [1116]
Смешное из жизни [692]Советы из жизни [2023]Страшилки из жизни [492]Спорт и хобби [264]Уфология и НЛО [450]
Фильмы и видео [4068]Цитаты,притчи,афоризмы [1204]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5301]Экология,климат,стихия [332]Это интересно! Факты из жизни [1944]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 24020
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17073
Никнейм: Pantera
Публикаций: 7449
Никнейм: Region13
Публикаций: 1490
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3545
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2300
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Советы ведьмы.

Опустевшие деревни Болгарии (2019)

ПОДВЕСНАЯ ЛЮЛЬКА – ДОКАЗАТЕЛЬСТВО МУДРОСТИ ПР

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

*  ГЛАВНАЯ * ТЕСТЫ * ПЛАНЕТА ТАЙН *  НАША ПЛАНЕТА * ВТОРАЯ ПЛАНЕТА* ФОРУМ *  ДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ * 

Главная » 2018 » Декабрь » 31 » Праздничный рулет из лосося
08:50
Праздничный рулет из лосося


ИНГРЕДИЕНТЫ

большие филе лосося, по 450 г каждое – 2 шт.

филе камбалы – 350 г

свежезамороженный зеленый горошек – 300 г

свежий белый хлеб без корки – 250 г

молоко – 100 мл

белок – 1 шт.

морковь – 1 шт.

веточки петрушки – 2 шт.

щепотка мускатного ореха

оливковое масло

соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде, 10 мин. Дать остыть и нарезать кубиками величиной с горошину. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зеленый горошек, 6 мин. Отбросить на дуршлаг. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Мелко их нарезать.

Шаг 2

Хлеб размочить в молоке. Филе камбалы измельчить блендером в пюре. Добавить размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемешать до однородности. Положить морковку, зеленый горошек и петрушку. Еще раз аккуратно перемешать, поставить в холодильник.

Шаг 3

Срезать с утолщенной части одного филе продольный кусок шириной примерно 3 см так, чтобы спинка и брюшко получились одинаковой толщины.

Шаг 4

На втором филе сделать на утолщенной части вправо и влево глубокий продольный надрез, не доходя до края 1,5 см. Раскрыть эту часть, как показано на фото. В результате должно получиться три куска – один большой, второй поменьше и третий в виде толстого бруска.

Шаг 5

Выложить по центру большого куска половину приготовленной начинки, оставив с каждой стороны по 5 см свободными. Поместить на начинку брусок.

Шаг 6

Сверху распределить оставшуюся начинку, накрыть меньшим куском рыбы. Приподнять свободные края нижнего филе и закрепить их деревянными зубочистками. Смазать рулет маслом, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 35 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем переставить в холодильник. Перед подачей снять фольгу, удалить зубочистки и нарезать рулет порционными кусками.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Материал подготовлен: http://izzhizni.ru| Просмотров: 116 | Добавил: Izzhizni| | Теги: праздничный, Из, лосося, рулет | Рейтинг: 5.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 21
Пользователей: 17
Сейчас комментируют: 4
naomizi16, ernest-39, Mihailner, skorobogataya-viktoriya


Последнее на форуме
IgChad
К теме: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

IgChad

К теме: ОБРАЗ

IgChad

К теме: БОГ

IgChad

К теме: МАТЕРИЯ

IgChad

К теме: Душа


Мы комментируем
Написал: Lada07

Исследователь Фрэнк Хугербитс: 3 мая на Земле произойдет 8-балльное землетрясение

Написал: Lada07

В Тбилиси камера видеонаблюдения засняла динозавра

Написал: Ставр

АПАЛ 2154, Российский внедорожник от Жигулей

Написал: IRIDA

Спасла от пуль грузовик с людьми, но не успела к дочери и маме... Гликерия Богданова-Чеснокова

Написал: Ставр

Уютный новый дом – пусть поселится с вами радость!
Copyright MyCorp © 2019 Материалы для пользователей 18+