Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты


Понедельник, 27.02.2017, 14:07
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [836]Бывает же такое! [806]Гипотезы и версии [845]Еда и кулинария [2084]Жестокий мир [80]
За гранью непознанного [3836]Здоровье,человек,красота [1768]История и культура [1053]Из жизни общества [869]Из жизни животных и растений [556]
Космос, астрономия [269]Люди и судьбы [389]Мой дом - мой мир! [354]Мужчина,женщина,семья [1488]Музыка и релакс [186]
Наука и технологии [307]Предсказания,пророчества [682]Психология [2417]Путешествия [278]Сад и огород [168]
Смешное из жизни [331]Советы из жизни [1085]Страшилки из жизни [340]Спорт и хобби [194]Уфология и НЛО [263]
Фильмы и видео [2275]Цитаты,притчи,афоризмы [553]Эзотерика,астрал,ченнелинг [3551]Экология,климат,стихия [181]Это интересно! Факты из жизни [1234]
Из жизни.ру ВКонтакте


Наши проекты
  • Наша Планета
  • Планета Тайн
  • Наша Планета.Мир вокруг нас



  • Меню сайта




    Категории раздела
    Астрология, гороскопы [836]
    Бывает же такое! [806]
    Гипотезы и версии [845]
    Еда и кулинария [2084]
    Жестокий мир [80]
    За гранью непознанного [3836]
    Здоровье,человек,красота [1768]
    История и культура [1053]
    Из жизни общества [869]
    Из жизни животных и растений [556]
    Космос, астрономия [269]
    Люди и судьбы [389]
    Мой дом - мой мир! [354]
    Мужчина,женщина,семья [1488]
    Музыка и релакс [186]
    Наука и технологии [307]
    Предсказания,пророчества [682]
    Психология [2417]
    Путешествия [278]
    Сад и огород [168]
    Смешное из жизни [331]
    Советы из жизни [1085]
    Страшилки из жизни [340]
    Спорт и хобби [194]
    Уфология и НЛО [263]
    Фильмы и видео [2275]
    Цитаты,притчи,афоризмы [553]
    Эзотерика,астрал,ченнелинг [3551]
    Экология,климат,стихия [181]
    Это интересно! Факты из жизни [1234]




    Статистика

    Индекс цитирования

    Рейтинг@Mail.ru


    На сайте: 37
    Пользователей: 36
    Сейчас комментируют: 1
    Silat

    Загрузка...

    Новости готовят
    Никнейм: Izzhizni
    Публикаций: 12915
    Никнейм: ЧеLOVEк
    Публикаций: 10410
    Никнейм: Pantera
    Публикаций: 2675
    Никнейм: Татьяна
    Публикаций: 1061
    Никнейм: MedVed
    Публикаций: 701

    Сейчас на форуме
    Никнейм: IgChad
    Постов на форуме: 2615
    Группа: Проверенные
    Никнейм: Сл@вян
    Постов на форуме: 2024
    Группа: Друзья
    Никнейм: Pantera
    Постов на форуме: 1740
    Группа: Модераторы
    Никнейм: ЧеLOVEк
    Постов на форуме: 532
    Группа: Друзья
    Никнейм: ИреN
    Постов на форуме: 389
    Группа: Друзья


    Календарь


    ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙТЕСТЫФОТОГАЛЕРЕЯФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

    Главная » 2016 » Июль » 20 » Блинчики с грибами и сыром

    15:22
    Блинчики с грибами и сыром




    Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть....
    Сама их первый раз готовила и пробовала...
    пожарены только с одной стороны, а вторая белая, дырчатая

    Ингредиенты: (на 15-20 блинчиков)

    Для теста:

    мука - 155 г
    молоко - 250 мл
    вода - 125 мл
    разрыхлитель - 1 ч.л.
    дрожжи - 1 ч.л.
    сахар - 1 ст.л.

    Для начинки:

    сыр твердый - 100 г
    грибы свежие - 200- 300 г
    лук репчатый - 1 шт
    соль, перец
    раст. масло для жрки

    Приготовление:

    Первым делом приготовим тесто.
    Активизируем дрожжи. Растворить в тёплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10 в покое.
    Через 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко
    и всыпать просеянную муку и разрыхлитель
    перемешать венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким.
    Оставить его на 20 минут.
    Начинка:
    Поджарить слегка лук, а потом добавить порезанные шампиньоны, посолить, поперчить
    Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости)
    Сыр натереть на мелкой терке
    Хорошенько разогреть сковородку ни чем её предварительно не смазывая (это обязательно!).
    В центр наливаем 2,5 ст. л. теста.
    Жарим до тех пор пока блин не покроется дырочками, а его поверхность не будет сухой.
    Снимаем блин с огня (знаете как я снимала? Я с краю чуть-чуть поддевала лопаткой, а потом руками тянула аккуратно а краешек и снимала блинчик со сковороды).
    Жарим так блины из всего теста, но не складываем их друг на друга, чтобы они не слиплись (когда они остынут, уже можно складывать друг на друга).
    С обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите
    Я вот даже приспособилась по три сразу жарить, но вам советую все же по одному, так они кругленькие получаются. Можно на двух сковородках
    У меня получилось 20 блинчиков (кол-во зависит от диаметра и от толщины, сильно тонкими или сильно толстыми не делайте)
    Теперь приступим к заворачиванию.
    В центр блина кладём 1 ст. л. грибной начинки
    Сверху сырочек
    Защипываем края блинчика с одной стороны почти до середины.
    Потом со второй стороны и третей как на фото. Края склеиваются хорошо, главное не пересушить их на сковороде

    Таким образом начиняем все блинчики. Затем складываем их на противень и в горячую духовку при 180С на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
    Подаем со сметаной
    Их можно делать с любой начинкой: с фаршем, с овощами, с жульеном, с рисом и грибами, с капустой, с картошкой, с повидлом, с творогом, с заварным кремом...
    Приятного аппетита!

    П.С. Чуть не забыла, мне они оооочень понравились!
    Только тесто сладковатое было, надо бы в след. раз 1 ч.л. сахара брать (если не сладкая начинка).
    Да и на праздничном столе они будут смотреться оригинально!








    Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


    Категория: Еда и кулинария | Материал подготовлен: http://izzhizni.ru| Просмотров: 179 | Добавил: Izzhizni| | Теги: блинчики, сыром, грибами | Рейтинг: 5.0/1
    Загрузка...
    Всего комментариев: 0
    avatar
    А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
    загрузка...
    Вход на сайт
    Логин:
    Пароль:
    Поиск




    Загрузка...

    Новости c Планет


    БЕСЕДКА


    C Днем Рождения!


    загрузка...


    Последнее на форуме
    WilliamLearP
    К теме: СТИШКИ

    WilliamLearP

    WilliamLearP

    К теме: ОБРАЗ

    WilliamLearP

    WilliamLearP

    К теме: Желаю)))))



    Мы комментируем
    Нейтральный написал:
    Любые продукты нельзя класть в микроволновку, она ...

    FIKUS написал:
    Да как то так и происходит по "интересам"...

    Ставр написал:
    Яркий пример--сегодня...Туча народу съехалось на ц...



    Интересное сегодня

    2017 САМЫЙ СТРАШНЫЙ ГОД ПРЕДСКАЗАНИЯ ПРОРОКОВ

    Хочу, но не с тобой...

    Ошибки, которые НЕ надо исправлять

    Денежные приметы

    Ливанский мальчик рассказал о своей прошлой ж


    Copyright MyCorp © 2017 Материалы для пользователей 18+