Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Суббота, 17.11.2018, 01:10
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1529]Бывает же такое! [1408]Гипотезы и версии [1280]Еда и кулинария [3940]Жестокий мир [149]
За гранью непознанного [6194]Здоровье,человек,красота [3812]История и культура [1648]Из жизни общества [1277]Из жизни животных и растений [1026]
Космос, астрономия [450]Люди и судьбы [899]Мой дом - мой мир! [604]Мужчина,женщина,семья [2612]Музыка и релакс [273]
Наука и технологии [406]Предсказания,пророчества [1028]Психология [3898]Путешествия [475]Сад и огород [974]
Смешное из жизни [654]Советы из жизни [1909]Страшилки из жизни [474]Спорт и хобби [262]Уфология и НЛО [432]
Фильмы и видео [3756]Цитаты,притчи,афоризмы [1134]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5078]Экология,климат,стихия [314]Это интересно! Факты из жизни [1821]

Из жизни.ру ВКонтакте




Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 22669
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 16124
Никнейм: Pantera
Публикаций: 6405
Никнейм: Region13
Публикаций: 1204
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3513
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2276
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 584
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 471
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Существует 25 правил судьбы.

ПУГАЮЩИЙ ЗМЕЕНОСЕЦ И «СОЖЖЁННЫЙ ПУТЬ» 2018

День недели, когда ты родился, влияет на судь

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2015 » Июль » 15 » Кальцоне c творогом, сыром и салями




для теста:

сметана 150 г
масло сливочное 60 г
яйца 1 шт.
мука 2 стакана
соль 2/3 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
сода 1/4 ч.л.

для начинки:

сыр твердый 200 г
творог 200 г
салями 200 г
чеснок 1 зубчик
соль 1/4 ч.л.
зелень

Типичное блюдо центральной и южной Италии. Пирог, который, на самом деле, закрытая пицца, по форме похож на чебурек. Блюдо может быть использовано, как закуска или десерт, в зависимости от начинки. Можно приготовить маленькие пирожки, тогда они будут называться кальцончелли («штанишки»).
Приготовление:

1 Приготовить тесто, такое же, как для пиццы: смешать мягкое сливочное масло, яйцо, всыпать сахар, соль по вкусу, немного соды, влить сметану. Массу хорошо перемешать. Количество сахара в тесте можно варьировать, в зависимости от того, собирается ли кулинар приготовить пирог в качестве второго блюда или сладкий десерт, во втором случае сахара можно взять в несколько раз больше. Всыпать муку, замесить тесто, муку добавлять постепенно, продолжая месить. Приготовить начинку: творог, рубленая зелень, раздавленный через пресс чеснок, соль, перец – по вкусу. Перемешать.
2 Тесто раскатать на две части. Каждую часть раскатать в круг диаметром 30 – 35 сантиметров. На половину лепешки положить начинку из творога, оставив края для защипывания. На творожную начинку выложить тонкие кружочки салями или другой сухой колбасы, пластинки сыра. Лепешку свернуть пополам, защипать края. Чтобы пирог не вздулся во время выпечки – наколоть его в нескольких местах вилкой. Печь кальцоне с творогом, сыром и салями на листе бумаги для выпечки, на противне, духовку разогреть до 220 градусов. Перед выпечкой верх пирога смазать взбитым яйцом.

Совет

Для сладкого кальцоне в качестве начинки можно использовать виноград без косточек, корицу, розмарин, сахар и орехи.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Материал подготовлен: http://izzhizni.ru| Просмотров: 585 | Добавил: Izzhizni| | Теги: салями, творогом, кальцоне, сыром | Рейтинг: 5.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 0
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:


Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 5
Пользователей: 5
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
IgChad

IgChad

IgChad

К теме: ЗАКОН

IgChad

К теме: Душа

IgChad

К теме: МЫСЛЬ


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2018 Материалы для пользователей 18+