В последнее время уличный фаст-фуд набирает всю большую популярность. В большей степени это продиктовано стремительным темпом сегодняшней жизни, когда лишь мимолетные перекусы позволяют пополнить энергию современному человеку. Очевидно, эта сфера становится все более привлекательной как для начинающих, так и для опытных предпринимателей.
Какой же продукт выбрать в качестве основы для своего бизнеса? Этим вопросом задаются, пожалуй, все бизнесмены из этой отрасли. Ответ все чаще находят в привычном и любимом для большинства людей продукте – картофеле. Особенно, когда всевозможные хот-доги, шаурма и прочие вредные представители зарубежного стрит-фуда, предлагаются едва ли не на каждом углу.
Почему именно печеный картофель
Какие преимущества отличают этот простой продукт от других? Самое, вероятно, главное – это доступность и дешевизна самого сырья. Кроме того, для приготовления этого блюда требуется чрезвычайно небольшие вложения. Учитывая все это, а также постоянно растущий интерес к фаст-фуду, бизнес, построенный на этой картофельной идее, несомненно, быстро окупится.
В чем суть предлагаемого продукта
Запеченная картошка представляет собой самый обычный стрит-фуд: предварительно приготовленная картошка помещается в специальную удобную упаковку вместе с начинкой, обычно готовящейся в духе русской традиционной кухни. Вероятно, именно идея противопоставления такого «исконно русского» продукта азиатским или американским лакомствам и делает запеченную картошку столь популярной и желанной.
Что нужно для старта своего собственного дела
Идеальным вариантом будет приобретение специального торгового прицепа для оборудования передвижной торговой точки. Кроме того, понадобится печь для запекания картофеля, специальная тепловая витрина, на которой будет размещаться готовой продукт, соответственно, холодильная витрина для начинки, соусов и прохладительных напитков, ванночка для мытья картошки, рабочий стол, кухонные принадлежности и одноразовая посуда и салфетки.
Приобретение этого оборудования будет составлять основную затратную часть. Если не выбирать самое дорогое, можно вполне уместиться в 350 - 370 тысяч рублей, включая затраты на регистрацию предприятия и первичный запас ингредиентов для производства первых партий продукта, зато в итоге можно получить готовый к работе перспективный бизнес.
АВТОР: MARINA2545
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
