Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты


Суббота, 29.04.2017, 20:29
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [913]Бывает же такое! [873]Гипотезы и версии [886]Еда и кулинария [2256]Жестокий мир [87]
За гранью непознанного [4087]Здоровье,человек,красота [1951]История и культура [1123]Из жизни общества [889]Из жизни животных и растений [605]
Космос, астрономия [299]Люди и судьбы [428]Мой дом - мой мир! [384]Мужчина,женщина,семья [1610]Музыка и релакс [194]
Наука и технологии [319]Предсказания,пророчества [734]Психология [2546]Путешествия [296]Сад и огород [223]
Смешное из жизни [398]Советы из жизни [1187]Страшилки из жизни [355]Спорт и хобби [199]Уфология и НЛО [278]
Фильмы и видео [2421]Цитаты,притчи,афоризмы [626]Эзотерика,астрал,ченнелинг [3828]Экология,климат,стихия [191]Это интересно! Факты из жизни [1273]
Из жизни.ру ВКонтакте


Наши проекты
  • Наша Планета
  • Планета Тайн
  • Наша Планета.Мир вокруг нас



  • Меню сайта


    Категории раздела
    Астрология, гороскопы [913]
    Бывает же такое! [873]
    Гипотезы и версии [886]
    Еда и кулинария [2256]
    Жестокий мир [87]
    За гранью непознанного [4087]
    Здоровье,человек,красота [1951]
    История и культура [1123]
    Из жизни общества [889]
    Из жизни животных и растений [605]
    Космос, астрономия [299]
    Люди и судьбы [428]
    Мой дом - мой мир! [384]
    Мужчина,женщина,семья [1610]
    Музыка и релакс [194]
    Наука и технологии [319]
    Предсказания,пророчества [734]
    Психология [2546]
    Путешествия [296]
    Сад и огород [223]
    Смешное из жизни [398]
    Советы из жизни [1187]
    Страшилки из жизни [355]
    Спорт и хобби [199]
    Уфология и НЛО [278]
    Фильмы и видео [2421]
    Цитаты,притчи,афоризмы [626]
    Эзотерика,астрал,ченнелинг [3828]
    Экология,климат,стихия [191]
    Это интересно! Факты из жизни [1273]




    Статистика

    Индекс цитирования

    Рейтинг@Mail.ru


    На сайте: 40
    Пользователей: 38
    Сейчас комментируют: 2
    alormaKera, Kennethfetty

    Загрузка...

    Новости готовят
    Никнейм: Izzhizni
    Публикаций: 14034
    Никнейм: ЧеLOVEк
    Публикаций: 11112
    Никнейм: Pantera
    Публикаций: 2943
    Никнейм: Татьяна
    Публикаций: 1061
    Никнейм: MedVed
    Публикаций: 794

    Сейчас на форуме
    Никнейм: IgChad
    Постов на форуме: 2797
    Группа: Проверенные
    Никнейм: Сл@вян
    Постов на форуме: 2024
    Группа: Друзья
    Никнейм: Pantera
    Постов на форуме: 1817
    Группа: Модераторы
    Никнейм: ЧеLOVEк
    Постов на форуме: 534
    Группа: Друзья
    Никнейм: ИреN
    Постов на форуме: 391
    Группа: Друзья


    Календарь


    ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙТЕСТЫФОТОГАЛЕРЕЯФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

    Главная » 2017 » Апрель » 20 » Простые и бюджетные блюда из вешенок

    17:53
    Простые и бюджетные блюда из вешенок



    Вешенки — просто отличные грибы! Посудите сами: продаются везде, стоят недорого, обладают ярко выраженным грибным вкусом, а по пищевой ценности могут посоревноваться даже с мясом.

    Помимо вышеперечисленного, вешенки обладают разнообразными полезными свойствами. В этих грибах содержится много перфоринов, которые действуют профилактически против онкологических заболеваний. Также вешенки рекомендовано употреблять для профилактики атеросклероза
    и гипертонии. Полисахариды хитин и манит связывают и выводят тяжелые металлы. А еще вешенки не склонны к накапливанию вредных веществ из окружающей среды!

    В кулинарном плане вешенки универсальны: их тушат, варят, жарят, маринуют, добавляют в начинки и салаты…

    В процессе приготовления из грибов выделяется много жидкости, поэтому жарьте их на среднем огне с добавлением небольшого количества жира. У молодых грибов более нежный вкус, поэтому их готовить еще быстрее и можно сразу на большом огне. Самой вкусной частью, кстати, считаются шляпки.

    Жареные вешенки со сметаной

    500 г вешенок
    2 луковицы
    2 ст. л. сметаны 15%-й жирности
    соль, специи, зелень по вкусу

    Грибы промойте, обсушите, нарежьте некрупно. Измельченный лук в течение 2 минут обжаривайте в небольшом количестве растительного масла. Добавьте к луку грибы и жарьте еще 10 минут. Добавьте сметану, перемешайте и подержите блюдо на огне еще 3–4 минуты. При подаче посыпьте грибы любимой ароматной зеленью.

    Жареные вешенки в яичном кляре

    600 г вешенок
    200 г муки
    2 яйца
    соль, специи по вкусу

    Подготовьте вешенки: промойте, обсушите, нарежьте. Взбейте яйца. Грибные ломтики обмакните сначала в муку, затем в яйца и поджарьте в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

    Маринованные вешенки

    1 кг вешенок
    1 ст. воды
    2 ч. л. сахара
    2 ст. л. растительного масла
    2 ч. л. соли
    2 ст. л. уксуса

    Вешенки промойте, обсушите, нарежьте и выложите в кастрюлю. Смешайте воду, соль, сахар и масло, залейте этой смесью грибы и поставьте их на средний огонь. Когда жидкость закипит, уменьшите огонь, снимите пену и варите примерно 10 минут. Снимите кастрюлю с огня, влейте уксус.

    Готовые грибы переложите в закрывающуюся емкость, залейте горячим маринадом, охладите, затем поместите в холодильник на сутки. Подавайте с нарезанным репчатым луком и зеленью. Отличная закуска!








    Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


    Категория: Еда и кулинария | Источник: http://izzhizni.ru| Просмотров: 179 | Добавил: Pantera| | Теги: блюда, бюджетные, вешенок, Из, простые | Рейтинг: 5.0/1
    Загрузка...
    Всего комментариев: 0
    avatar
    А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
    загрузка...
    Вход на сайт
    Логин:
    Пароль:
    Поиск


    Загрузка...

    Новости c Планет


    БЕСЕДКА


    C Днем Рождения!


    загрузка...


    Последнее на форуме
    IgChad
    К теме: ЗАКОН

    IgChad

    К теме: ИСТИНА

    Pantera

    IgChad

    К теме: МЫСЛЬ

    Pantera

    К теме: БЕСЕДКА МУЗ



    Мы комментируем
    Талина написал:
    ЧеLOVEк написал:
    Спасибо, Талина. Так, как я думаю и чувствую, толь...

    Талина написал:
    Сверкающим золотом плавится солнце 
    в морск...



    Интересное сегодня

    Кошмарная действительность инопланетных манип

    Белые Боги Руси

    Вот 5 предчувствий, которые вы никогда не дол

    Великий стон Души.

    ВАША ТОЧКА ОПОРЫ


    Copyright MyCorp © 2017 Материалы для пользователей 18+