Для начинки торта из блинов вам потребуются

следующие продукты:

— блинчики – 15-17 шт.
— ветчина, нарезанная тонкими ломтиками – 500 г
— сыр сливочный филадельфия – 500 г
— сыр чеддер (натереть на крупной тёрке) – 400 г
— йогурт натуральный – 70-100 г
— майонез – 400-500 г
— яйца куриные – 2-4 шт. или перепелиные – 6-12 шт. (по вкусу, но необязательно).

Из этого количества продуктов у вас получится торт, высотой 7-8 см.

Приготовление

Начинка:
Сливочный сыр смешайте с йогуртом до однородного состояния – получится консистенция, благодаря которой эту массу можно ровным слоем намазать на блинчик.

Тёртый сыр можно смешать с отварными яйцами (натрите их на крупной тёрке) и майонезом или сырно-йогуртовой массой.
Можно вообще обойтись без яиц в качестве начинки, а использовать их только для украшения торта. А тёртый сыр просто смешайте с майонезом или сырной массой.
Вы уже, наверное, подсчитали количество вариантов начинки?