Как приготовить

В миску выкладываем творог и яйцо. Перемешиваем до однородной массы.

Добавляем сахар и ванилин и снова хорошо перемешиваем.

Муку соединяем с разрыхлителем и добавляем в творожную массу.

Замешиваем тесто руками. Оно должно получится мягким и не липнуть к рукам.

Отделяем руками небольшие кусочки теста, размером примерно с грецкий орех, и формируем шарики.

В сотейник наливаем растительное масло (высотой примерно 2 см) и хорошо прокаливаем его. Пончики слегка обмакиваем в муке и выкладываем в масло.

Обжариваем творожные пончики, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

Так как они жарятся очень быстро (максимум 1 минуту), то советую сначала сформировать шарики из всего теста, а затем начать выпечку.

Выкладываем творожные пончики на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы она впитала остатки масла.

Затем перекладываем на блюдо и посыпаем сверху сахарной пудрой.

Быстрый и вкусный завтрак готов! Приятного аппетита!