Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты


Вторник, 28.02.2017, 15:15
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [837]Бывает же такое! [807]Гипотезы и версии [846]Еда и кулинария [2088]Жестокий мир [80]
За гранью непознанного [3839]Здоровье,человек,красота [1773]История и культура [1055]Из жизни общества [870]Из жизни животных и растений [557]
Космос, астрономия [270]Люди и судьбы [389]Мой дом - мой мир! [354]Мужчина,женщина,семья [1490]Музыка и релакс [186]
Наука и технологии [307]Предсказания,пророчества [684]Психология [2420]Путешествия [278]Сад и огород [168]
Смешное из жизни [333]Советы из жизни [1086]Страшилки из жизни [340]Спорт и хобби [194]Уфология и НЛО [264]
Фильмы и видео [2278]Цитаты,притчи,афоризмы [556]Эзотерика,астрал,ченнелинг [3554]Экология,климат,стихия [181]Это интересно! Факты из жизни [1234]
Из жизни.ру ВКонтакте


Наши проекты
  • Наша Планета
  • Планета Тайн
  • Наша Планета.Мир вокруг нас



  • Меню сайта




    Категории раздела
    Астрология, гороскопы [837]
    Бывает же такое! [807]
    Гипотезы и версии [846]
    Еда и кулинария [2088]
    Жестокий мир [80]
    За гранью непознанного [3839]
    Здоровье,человек,красота [1773]
    История и культура [1055]
    Из жизни общества [870]
    Из жизни животных и растений [557]
    Космос, астрономия [270]
    Люди и судьбы [389]
    Мой дом - мой мир! [354]
    Мужчина,женщина,семья [1490]
    Музыка и релакс [186]
    Наука и технологии [307]
    Предсказания,пророчества [684]
    Психология [2420]
    Путешествия [278]
    Сад и огород [168]
    Смешное из жизни [333]
    Советы из жизни [1086]
    Страшилки из жизни [340]
    Спорт и хобби [194]
    Уфология и НЛО [264]
    Фильмы и видео [2278]
    Цитаты,притчи,афоризмы [556]
    Эзотерика,астрал,ченнелинг [3554]
    Экология,климат,стихия [181]
    Это интересно! Факты из жизни [1234]




    Статистика

    Индекс цитирования

    Рейтинг@Mail.ru


    На сайте: 39
    Пользователей: 39
    Сейчас комментируют: 0

    Загрузка...

    Новости готовят
    Никнейм: Izzhizni
    Публикаций: 12944
    Никнейм: ЧеLOVEк
    Публикаций: 10410
    Никнейм: Pantera
    Публикаций: 2683
    Никнейм: Татьяна
    Публикаций: 1061
    Никнейм: MedVed
    Публикаций: 705

    Сейчас на форуме
    Никнейм: IgChad
    Постов на форуме: 2617
    Группа: Проверенные
    Никнейм: Сл@вян
    Постов на форуме: 2024
    Группа: Друзья
    Никнейм: Pantera
    Постов на форуме: 1750
    Группа: Модераторы
    Никнейм: ЧеLOVEк
    Постов на форуме: 532
    Группа: Друзья
    Никнейм: ИреN
    Постов на форуме: 391
    Группа: Друзья


    Календарь


    ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙТЕСТЫФОТОГАЛЕРЕЯФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

    Главная » 2016 » Август » 6 » ВКУСНЕЙШИЙ и НЕЖНЕЙШИЙ "Вак балиш"

    17:04
    ВКУСНЕЙШИЙ и НЕЖНЕЙШИЙ "Вак балиш"



    Вам потребуется:
    Мука - 700 гр.,
    Масло сливочное - 250 гр.,
    Кефир - 500 мл.,
    Сода чайная - 1 ч.л.,
    Соль - 1 ч.л.
    Начинка:
    Говядина (мякоть) - 0,5 кг.,
    Картофель (средний) - 7 шт.,
    Лук репчатый - 3 шт.,
    Соль, перец черный молотый - по вкусу
    Для бульона:
    Вода - 300 мл.,
    Масло сливочное - 50 гр.
    Соль - 1/3 ч.л.
    Для смазывания пирогов - 1 яйцо.

    Как готовить:

    1. В чашку всыпать 700 гр. муки. Натереть(туда же) на тёрке холодное сливочное масло. Масло перетереть с мукой до состояния крошки. Посолить.
    В кефире размешать 1 ч.л. соды, чтобы кефир закипел и зашипел, и вылить его в чашку с мукой. Замесить тесто. Тесто должно быть не липким и мягким, как "мочка уха".
    Готовое тесто положить в пищевой пакет и оставить отдыхать минут на двадцать.

    2. Пока "отдыхает" тесто, займёмся начинкой.
    Говядину и картофель нарезать кубиками, стороной в 1 см.
    Репчатый лук мелко нарубить.
    Смешать мясо, картофель, репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу. Начинка готова.

    3. Начинаем лепить пироги.
    Размять руками ещё раз тесто и разделить на две одинаковые части. Одну часть убрать в пакет (для того, чтобы тесто не заветрилось, пока будем работать с первой частью)
    Первую часть теста разделить на 9 одинаковых кусочков, скатав их в клубочки.
    Кусочек теста раскатать в круглую лепёшку, размером с блюдце.
    На середину теста положить начинку, края теста поднимаем к верху и защипываем по кругу, оставляя в середине дырочку она нам нужна для того, чтобы заливать туда бульон.
    Тоже самое проделываем со второй частью теста.

    4. Пироги выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем взбитым яйцом и ставим в нагретую духовку до 180 гр. на 20 минут.
    Затем, вынуть из духовки, влить в дырочку каждого пирога по 1-1,5 ст.л. бульона, поставить обратно в духовку и запекать ещё 40 минут.

    5. Для бульона: в сотейник влить 300 мл. воды, добавить 50 гр. сливочного масла, соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты и снять с огня. (если есть в наличии куриный или говяжий бульон, можно использовать его)

    Вак-балиш подаём горячими, как самостоятельное блюдо, можно к нему подать куриный бульон, а можно просто со сладким чаем. Хорошо брать с собой на работу на обед, и детям в школу давать для перекуса. Необыкновенно вкусно, приятного аппетита!))
    Хранить в холодильнике в закрытой чашке, спокойно пролежат 3-4 дня, перед едой можно разогреть в микроволновке, а можно и в холодном виде съесть - тоже вкусно!)

    P.S. Тесто делим сразу на 2 части (по 9 кусочков в каждой), и начинку зрительно тоже делю на 2 одинаковые части, и каждую часть равномерно раскладываю на 9 пирогов, таким образом получается в каждом пироге одинаковое кол-во начинки, и никаких остатков.
    И помещается всё сразу на два противня, которые выпекаю вместе.

    Приятного аппетита








    Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


    Категория: Еда и кулинария | Материал подготовлен: http://izzhizni.ru| Просмотров: 208 | Добавил: Izzhizni| | Теги: балиш, вкуснейший, Вак, Нежнейший | Рейтинг: 5.0/1
    Загрузка...
    Всего комментариев: 0
    avatar
    А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
    загрузка...
    Вход на сайт
    Логин:
    Пароль:
    Поиск




    Загрузка...

    Новости c Планет


    БЕСЕДКА


    C Днем Рождения!


    загрузка...


    Последнее на форуме
    srr53x

    Pantera

    IgChad

    К теме: ИСТИНА

    IgChad

    К теме: МЫСЛЬ

    ИреN

    К теме: СТИШКИ



    Мы комментируем
    Нейтральный написал:
    Любые продукты нельзя класть в микроволновку, она ...

    FIKUS написал:
    Да как то так и происходит по "интересам"...

    Ставр написал:
    Яркий пример--сегодня...Туча народу съехалось на ц...



    Интересное сегодня

    Старец Лаврентий Черниговский о последних вре

    Два ангела. Притча неизвестного происхождения

    Нас тёща решила развести.

    АСПИРИН - НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО В ТАБЛЕТКАХ!

    Смешинка дня))


    Copyright MyCorp © 2017 Материалы для пользователей 18+