Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Воскресенье, 24.03.2019, 05:43
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1625]Бывает же такое! [1470]Гипотезы и версии [1334]Еда и кулинария [4242]Жестокий мир [171]
За гранью непознанного [6508]Здоровье,человек,красота [4121]История и культура [1734]Из жизни общества [1422]Из жизни животных и растений [1130]
Космос, астрономия [469]Люди и судьбы [991]Мой дом - мой мир! [667]Мужчина,женщина,семья [2695]Музыка и релакс [281]
Наука и технологии [418]Предсказания,пророчества [1063]Психология [4085]Путешествия [501]Сад и огород [1077]
Смешное из жизни [683]Советы из жизни [2004]Страшилки из жизни [488]Спорт и хобби [264]Уфология и НЛО [448]
Фильмы и видео [3996]Цитаты,притчи,афоризмы [1191]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5261]Экология,климат,стихия [329]Это интересно! Факты из жизни [1916]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 23821
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 16914
Никнейм: Pantera
Публикаций: 7115
Никнейм: Region13
Публикаций: 1410
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3536
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2300
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Мое прекрасное тело: Смертельная мода на здор

Календарь
«  Март 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2019 » Март » 12 » Турецкая пахлава



яйца − 1 шт.;
соль − 5 г;
сливочное масло − 250 г;
сахарная пудра − 300 г;
пшеничная мука − 0,5 кг;
корица − 0,5 ч. ложки;
грецкие орехи − 300 г;
молоко − 200 мл.

Для сиропа:

сахар − 200 г;
мед − 1 ст. ложка;
вода − 200 мл.

На столе или в миске просейте горкой муку. Всыпьте в нее щепотку соли, затем в горке сделайте углубление, куда по очереди добавьте: растопленное сливочное масло, теплое молоко и яйцо.

Замесите тесто. Оно должно получиться крутым, но очень эластичным. Если тесто выйдет слишком крутым, можно добавить молоко.

Тесто вымешивайте не меньше семи минут, чтобы оно перестало прилипать к рукам.

Положите его в полиэтиленовый пакет и оставьте на столе на полчаса.

Грецкие орехи можно пропустить через мясорубку, измельчить в блендере или порезать ножом. Когда это будет сделано, смешайте орехи с корицей, сахарной пудрой.

Тесто разделите на шарики (всего получится примерно две дюжины шариков).

Работайте сначала с одним шариком, остальные прикройте, чтобы тесто не сохло.

Каждый шарик раскатайте очень-очень тонко. Обмажьте его размягченным сливочным маслом и присыпьте ореховой начинкой.

Аккуратно сверните все это в неплотный рулет, затем, как бы сплющивая, нажмите с двух концов к центру. Рулет уменьшится в длине раза в два. Краешки теста теперь нужно заправить внутрь.

Выложите пахлаву на пергаментную бумагу на противень, обмажьте желтком и выпекайте в заранее прогретой до 200° С духовке минут 15. После сбавьте до 160° С, выньте противень и обмажьте пахлаву растопленным сливочным маслом. Поставьте назад и выпекайте около 50 минут.

За это время сварите сахарный сироп из воды, сахара и меда. Прокипятите минут 15.

Когда турецкая пахлава испечется, ее нужно переложить в удобную посуду, залить сахарным сиропом и оставить на шесть часов, накрыв сверху крышкой или полотенцем.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: http://vk.com| Просмотров: 101 | Добавил: Pantera| | Теги: турецкая, Пахлава | Рейтинг: 4.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 1

Добавил: ЧеLOVEк
0

Вообще в Турции эту сладость называют БАКЛАВА.
Дата публикации: 12.03.2019 в 22:06
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:



Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 8
Пользователей: 8
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
WNAngelo
К теме: СТИШКИ

Pantera

К теме: БЕСЕДКА МУЗ

IgChad

Pantera

Химера


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2019 Материалы для пользователей 18+