Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Вторник, 09.03.2021, 01:44
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1733]Бывает же такое! [1539]Гипотезы и версии [1521]Еда и кулинария [5143]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [7829]Здоровье,человек,красота [4853]История и культура [2305]Из жизни общества [2143]Из жизни животных и растений [1475]
Космос, астрономия [644]Люди и судьбы [1158]Мой дом - мой мир! [902]Мужчина,женщина,семья [2847]Музыка и релакс [320]
Наука и технологии [515]Предсказания,пророчества [1244]Психология [4514]Путешествия [612]Сад и огород [1394]
Смешное из жизни [762]Советы из жизни [2182]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [273]Уфология и НЛО [462]
Фильмы и видео [4558]Цитаты,притчи,афоризмы [1858]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5430]Экология,климат,стихия [363]Это интересно! Факты из жизни [2116]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25518
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17072
Никнейм: Pantera
Публикаций: 13434
Никнейм: Region13
Публикаций: 1962
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3600
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2362
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2021 » Февраль » 5 » Торт «Изумрудная черепаха»



Торт можно приготовить, даже если нет духовки, для коржей достаточно плиты и сковородки.
Коржи для торта пекутся разного диаметра так, чтобы в итоге форма торта получилась как бы полукруглой, напоминающей панцирь черепахи. А выложенные по всей поверхности киви дали эффектное название торту «Изумрудная черепаха». Так же из киви формируются голова и лапки по-простому символически или художественно как настоящие… Киви берите плотные, потому что слишком мягкие не будут держать форму и расползутся почти в пюре.
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Чаще раскладка даётся на одну банку сгущенного молока стандартной массой около 400 г, а в моём варианте используется пачка в 270 г. При необходимости пересчитайте количество ингредиентов пропорционально.

Для теста:
молоко сгущенное - 1 пачка / 270 г
мука - 300-350 г
яйца куриные - 1 шт.
разрыхлитель - 10 г

Для заварного крема:
молоко - 500 мл
сахар - 200 г
масло сливочное - 180-200 г
яйца куриные - 2 шт.
мука пшеничная - 2-2,5 ст. л.
сахар ванильный - 5-8 г

Для начинки и оформления:
киви – 5-7 шт.

Для приготовления крема нужно соедините молоко, сахар, ванильный сахар, яйца и муку. Перемешайте до однородного состояния. На среднем огне и постоянном помешивании доведите до закипания, а затем на слабом огне не переставая помешивать, варите до загустения считанные минуты. В полученную массу добавьте сливочное масло. Когда оно расплавится, перемешайте.

Укройте поверхность крема плёнкой и оставьте до остывания.
Для теста сначала соедините сгущенку с яйцом. Затем добавьте муку, перемешайте так, чтобы ингредиенты схватились. Возможно понадобится ещё добавить муки. Замесите мягкое эластичное тесто. Разделите тесто на восемь кусочков.

Каждую порцию теста раскатайте в тонкую круглую заготовку толщиной около двух мм. Подготовьте все заготовки для коржей все сразу, т.к. жарятся они очень быстро и успевать раскатывать следующую, пока печется предыдущая, будет проблематично.

Жарьте коржи на сухой антипригарной сковороде на среднем огне без масла примерно по одной минуте с каждой стороны.
Затем подровняйте края коржей. Обрезки были съедены просто как печенье с чаем))

Если коржей больше, чем восемь штук, то можно сделать их не двух диаметров (например, 18 см и 15 см), а трех или четырёх, чтобы удобнее было выложить форму сферы.

Соберите торт, промазывая коржи заварным кремом. Чтобы торт, а точнее, нижний корж, не скользил, как бы приклейте его на несколько капель заварного крема к блюду.

Два или три слоя проложите ломтиками киви. Переход между коржами разного диаметра дополнительно промажьте кремом.
Обмажьте весь торт тонко кремом. Украсьте поверхность торта киви, нарезанными на кружочки. Из киви можно вырезать детали, напоминающие голову и лапки черепахи и ими оформить торт.

Дайте торту пропитаться в холодильнике 2-3 часа. За это время ещё и ломтики киви немного обмякнут и панцирь будет выглядеть более сферическим.

Надеюсь, что торт «Изумрудная черепаха» показался вам заманчивым... Запланируйте, приготовьте и порадуйте себя и близких вкуснотой.

автор Нина Минина-Россинская

.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: https://vk.com/| Просмотров: 112 | Добавил: Pantera| | Теги: торт, черепаха», «Изумрудная | Рейтинг: 0.0/0
Загрузка...
Всего комментариев: 0
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:



Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 14
Пользователей: 11
Сейчас комментируют: 3
Patrioteup, claudesa18, ladonnaxq4


Последнее на форуме
IgChad
К теме: Душа

IgChad

К теме: БОГ

plazza

plazza

plazza


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2021 Материалы для пользователей 18+