Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Вторник, 20.11.2018, 21:37
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1532]Бывает же такое! [1410]Гипотезы и версии [1286]Еда и кулинария [3954]Жестокий мир [151]
За гранью непознанного [6209]Здоровье,человек,красота [3822]История и культура [1651]Из жизни общества [1277]Из жизни животных и растений [1028]
Космос, астрономия [451]Люди и судьбы [903]Мой дом - мой мир! [607]Мужчина,женщина,семья [2617]Музыка и релакс [273]
Наука и технологии [406]Предсказания,пророчества [1028]Психология [3904]Путешествия [477]Сад и огород [978]
Смешное из жизни [656]Советы из жизни [1913]Страшилки из жизни [475]Спорт и хобби [262]Уфология и НЛО [432]
Фильмы и видео [3761]Цитаты,притчи,афоризмы [1136]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5083]Экология,климат,стихия [315]Это интересно! Факты из жизни [1824]

Из жизни.ру ВКонтакте




Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 22725
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 16156
Никнейм: Pantera
Публикаций: 6421
Никнейм: Region13
Публикаций: 1208
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3513
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2282
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 584
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 471
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Попробуйте потянуть безымянный палец в течени

КАК ПРОИСХОДИТ ПЕРЕХОД В ПЯТОЕ ИЗМЕРЕНИЕ

Язон-Масон - Обновление Кори Гуда о пришельца

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2015 » Ноябрь » 17 » Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками



Обалденно мягкое и воздушное тесто!  Делала и с сырной начинкой, и со сладкой... Думаю, что прекрасно получится и с мясом, и с овощами.... вообщем "привет фантазия"!

Невероятно благодарное тесто!

img8053 (640x480, 155Kb)


ТЕСТО:
75 г маргарина
1 яйцо
1/2 ч.л соли
1 ст.л сахара
7 г сухих дрожжей
250 мл молока
500 г муки
c6e0b0941fbf (300x225, 13Kb)
Молоко нагреть и развести в нем дрожжи с сахаром. Убрать в теплое место на 10 мин. бродить.
3004c906a5b5 (300x225, 20Kb)
Яйцо взболтать с солью, маргарин натереть на крупной терке.
Добавить молоко со вспенившимися дрожжами. Перемешать.
061a100704d8 (300x225, 15Kb)
Теперь постепенно всыпаем муку. Но не всю, а 450 г. Оставляем 50 г на потом... И замешиваем тесто до гладкого, упругого, но мягкого колобка.
729dbe2ad815 (300x225, 6Kb)
А теперь берем наш колобок... Набираем холодной-прехолодной воды в большую миску и... опускаем его туда. Все... оно утонуло.
4ef2ddc01e74 (300x225, 7Kb)
Минут через 10 начинается всплытие. Время, через которое тесто начнет всплывать, зависит от того насколько хорошо мы его вымесили. Чем лучше, тем быстрее.

d347d7d3bd83 (300x225, 7Kb)
Еще через 10 мин... все всплыло!
460e691c22bd (300x225, 15Kb)
Теперь достаем нашего "утопленника", промокаем салфеткой и вымешиваем с оставшейся мукой (помните 50 гр?). Накрываем и убираем отдохнуть на 15-20 минут, пусть немного придет в себя и согреется...

Ну а теперь делайте с ним все что хотите - у меня пирог с тремя начинками.
1. МАКОВАЯ НАЧИНКА:
100 г молотого мака
50 г сахара
50 мл горячего молока
2. ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА:
100 г измельченных грецких орехов
50 г сахара
50 мл горячего молока
3. ЯГОДНАЯ НАЧИНКА:
100 г любого джема или ягод перетертых с сахаром
6f6097862d4b (300x225, 20Kb)
Тесто раскатать в прямоугольный пласт и хаотично выложить начинку
5584e11a30d2 (300x225, 15Kb)
Равномерно распределить их. Свернуть рулетом.
30f450b0bc44 (300x225, 14Kb)
Выложить в форму...
f28ce0bfff3b (300x225, 11Kb)
Смазать верх смесью желтка с небольшим количеством молока...

Выпекать при 180* около 40 минут. Вынуть из формы, накрыть полотенцем и дать остынуть.
Все!!! Приятного аппетита!








Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Материал подготовлен: http://izzhizni.ru| Просмотров: 961 | Добавил: Izzhizni| | Теги: начинками, (дрожжевое), 3-мя, Красотун, него, Из, утопленник, тесто, пирог | Рейтинг: 5.0/2
Загрузка...
Всего комментариев: 0
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:


Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 39
Пользователей: 36
Сейчас комментируют: 3
Pantera, Viczorriz, oxyday


Последнее на форуме
Viczorriz

Pantera

IgChad

IgChad

К теме: ЗАКОН

IgChad

К теме: Душа


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2018 Материалы для пользователей 18+