Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Среда, 26.02.2020, 22:09
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1721]Бывает же такое! [1533]Гипотезы и версии [1435]Еда и кулинария [4886]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [7331]Здоровье,человек,красота [4643]История и культура [2040]Из жизни общества [1818]Из жизни животных и растений [1341]
Космос, астрономия [521]Люди и судьбы [1115]Мой дом - мой мир! [796]Мужчина,женщина,семья [2844]Музыка и релакс [308]
Наука и технологии [448]Предсказания,пророчества [1172]Психология [4463]Путешествия [592]Сад и огород [1322]
Смешное из жизни [740]Советы из жизни [2134]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [272]Уфология и НЛО [459]
Фильмы и видео [4458]Цитаты,притчи,афоризмы [1590]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5414]Экология,климат,стихия [345]Это интересно! Факты из жизни [2094]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25510
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17073
Никнейм: Pantera
Публикаций: 10687
Никнейм: Region13
Публикаций: 1853
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3584
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2343
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Откуда же взялся короновирус?

Жемчужина Божественной Мудрости 94

Maнтpы

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2016 » Март » 23 » Щи да каша – пища наша




С древнейших времён эти два блюда были популярны на Руси. Есть масса пословиц и поговорок, посвящённых этим двум замечательным составляющим рациона россиян. «Ты что, каши не ел?» - говорят о человеке слабом и вялом. «Щи – хоть портянки полощи!», - шутливо хвалят жидкие супы. А знаменитая пословица «Щи да каша – пища наша» свидетельствует о разнообразии и замечательных вкусовых качествах блюд.

Так чем же примечательны эти щи да каша, привычные, на первый взгляд, блюда?

Итак, щи – одно из самых любимых исконно русских блюд. Обычно щи варят из капусты, но есть рецепты, в которых используется свежая или тушёная капуста, а также крапива и щавель. Лучше всего получаются щи, сваренные на мясном бульоне. Тем же, кто сидит на диете, больше подойдут вегетарианские щи, или, как их ещё называют, пустые. Самыми вкусными получаются суточные щи, которые кушают на следующий день после того, как их приготовили. Капуста отлично сочетается с молочными продуктами, поэтому в щи кладут сметану для более яркого вкуса. Когда готовишь щи, не стоит переусердствовать со специями, капуста сама по себе обладает хорошо выраженным вкусом.

Наряду со щами особой популярностью на Руси пользовались каши. Существуют сотни рецептов каш из самой разной крупы, на воде и молоке. В старину каша считалась не только повседневным, но и праздничным блюдом. Гостей приглашали «на кашу», что означало - на праздничный обед или даже на свадьбу! Почему же каша имела столь выраженную популярность?

Наши предки были людьми умными и были прекрасно осведомлены о том, какую пользу приносит это блюдо. Во-первых, каша – это сытно, во-вторых, при умелом приготовлении – вкусно, а в-третьих, это полезно для здоровья. Учёные подтверждают мнение о кашах наших пращуров. Крупы содержат клетчатку, благодаря которой регулируется пищеварение и улучшается проходимость сосудов. Слизистый отвар является лучшим средством защиты от гастрита и язвы желудка. Тем, кто регулярно употребляет каши, не страшны ожирение (если, конечно, не есть кашу вёдрами, и особенно не налегать на манную кашу), сердечно-сосудистые заболевания, авитаминоз. А ещё благодаря кашам в рационе у людей прекрасное настроение и отличная физическая форма.

Видео: Древние русичи. Щи да каша - пища наша







Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Материал подготовлен: http://izzhizni.ru| Просмотров: 708 | Добавил: Izzhizni| | Теги: пища, каша, Да, щи, Наша | Рейтинг: 5.0/2
Загрузка...
Всего комментариев: 0
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:



Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 14
Пользователей: 12
Сейчас комментируют: 2
Antonioekd, Antoniomig


Последнее на форуме
IgChad

Pantera

Pantera

plazza

plazza


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2020 Материалы для пользователей 18+