Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Среда, 03.06.2020, 21:21
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1723]Бывает же такое! [1537]Гипотезы и версии [1471]Еда и кулинария [4982]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [7487]Здоровье,человек,красота [4762]История и культура [2126]Из жизни общества [1955]Из жизни животных и растений [1402]
Космос, астрономия [569]Люди и судьбы [1128]Мой дом - мой мир! [862]Мужчина,женщина,семья [2846]Музыка и релакс [318]
Наука и технологии [474]Предсказания,пророчества [1179]Психология [4486]Путешествия [607]Сад и огород [1356]
Смешное из жизни [743]Советы из жизни [2155]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [272]Уфология и НЛО [461]
Фильмы и видео [4503]Цитаты,притчи,афоризмы [1693]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5430]Экология,климат,стихия [355]Это интересно! Факты из жизни [2108]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25516
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17073
Никнейм: Pantera
Публикаций: 11730
Никнейм: Region13
Публикаций: 1945
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3591
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2362
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Пенсия для домохозяйки. Существует ли такая?

Прыжки со скакалкой укрепят сердце

Пора сажать малину... крапивкой

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2016 » Декабрь » 18 » рыбный пирог



Ингредиенты:

Для теста:

— 500 г муки
— 100 мл теплого молока
— 10 г свежих дрожжей
— 1 яйцо
— 2 ст.л. сахара
— 1 ч.л. соли
— 70 г размягченного сливочного масла
— 370 г муки

Для начинки:
— 600 г свежей форели
— 120 г моцарелла
— 1 небольшой красный перец
— 1 средний помидор
— петрушка, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Дрожжи разводим в молоке, нагретом до 30 С, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку. Замешиваем тесто. Закрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на 3 часа.
Объём теста должен увеличиться в 2 раза. Достать тесто из холодильника и оставляем ему постоять при комнатной температуре около часа.
Затем раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступая от края 3,5 см, выкладываем по кругу полоски форели, нарезанные предварительно в 2,5 см толщиной,



накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.



Нарезаем валик кусочками, примерно по 4 см шириной и разворачиваем каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
Остальную рыбу нарезать на кусочки и выкладываем в середину пирога.
Сверху на рыбу выкладываем помидоры, нарезанные кружочками и перец, солим, перчим и накрываем всё кусочками моцареллы.

Оставляем в теплом месте для расстойки на полчаса.
Выпекаем пирог при 180 гр. 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут смазываем тесто желтком.

Приятного аппетита!






Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: http://izzhizni.ru| Просмотров: 561 | Добавил: Pantera| | Теги: Рыбный, пирог | Рейтинг: 5.0/4
Загрузка...
Всего комментариев: 1

Добавил: ДревлЯнИнЪ
0

Задумка хорошая, да на форель или сёмгу мошна мелковата. Максимум зубатка. Жаль что совсем не уделено внимания самой рыбе. Пресная получится. happy Но рецепт перспективен.
Дата публикации: 19.12.2016 в 13:27 [Материал]
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:



Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 15
Пользователей: 9
Сейчас комментируют: 6
IgChad, Antoniovcw, lessieqo3, Pantera, roslynlk69, theresaxs16


Последнее на форуме
plazza

IgChad

plazza

plazza

ОльгаЧ


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2020 Материалы для пользователей 18+