Правильно закрывают,ибо нефиг травить химбурдой русских людей. Когда "Балтика" обосновалась в Туле, в тогдашнем ТАОПИН пиво было очень приятным, лёгким и ароматным, новые сорта пива типа "Пикантное", да Таопин красный - первые партии были вкусные, да и Балтика-3 тогда пахла мёдом, не то что сейчас - головная боль и тошнотворное.

Медведь, но согласись, что закрытие заводов само по себе совсем  не признак трезвости общества. Тем более, что вызвано оно не сокращением потребления, а регуляторно-чиновничьим фактором. К тому же пиво, а не вино и водка.

Да сортов пива - хоть упейся! только вовремя отслеживать что появляется на рынке, первые партии..некогда любимый мной чешский сорт "Червона селка" тёмный совсем недавно был приносящим удовольствие, теперь бе. По поводу хейнекена - перестал народ брать, значит было на то изъявление потребителя,народа. 
По мне так лучше пиво самому сварить, "Пиво русское", рецепт: Состав продуктов: меда - 4 кг. воды - 20 л. хмеля - 50 гр. дрожжей - 70 гр., изюм - 50 гр. Способ приготовления русского пива:
В соответствующую емкость залейте двадцать литров воды, разведите в ней мед и додав хмель, кипятите в течении часа. Полученное сусло процедите, добавьте в него дрожжи и перелив в бродильный чан, в течении 5-6 дней дайте постоять с открытым отверстием, при комнатной температуре. По прошествии этого времени, добавить изюм, отверстие в чане закупорьте и на 2-3 дня поместите его в прохладном месте. Потом, готовое Русское пиво разлейте по бутылкам, укупорьте и поместите на хранение в прохладное помещение.

----------------------------------------
Делал как то(2004-2005) - вещьь! стоИт долго, но через пару недель можно пробу снимать, никакого сравнения с промышленным... )

А это точно пиво а не квас или сбитень? Пиво на меду?? И еще изюм? Видимо,я просто не знаю,что такое пиво
Хмель просто с куста, шишки хмеля сухие или зеленые???

Точно. Пиво. Это классический рецепт. Правда некоторые его называют медовое вино\медовуха\сурица, но отличие только в том что сурицу делают ставленную, в июле,в чистом поле\на лугу и процесс брожения добавляемых трав происходит в природных условиях на открытом воздухе. Медовуху варят,хотя есть и ставленная(не варят). Все приведённые напитки точно также как и промышленное пиво пенится, обилие газов и большой процент алкоголя - где то 14%, если долго стоИт. Квас можно получить из отходов этого производства, добавив палёной ржи\ячменя, получается что-то типа ароматной браги.
Сбитень обычно варят быстро,минут 15. Вот классический рецептик:
Состав продуктов: воды - 1 литр, мёда - 150 гр., сахара - 80 гр., гвоздики - 5 гр., корицы - 5 гр., имбиря - 5 гр.Способ приготовления: Растворите в воде мед и сахар, подложите в этот раствор пряности: корицу, гвоздику и имбирь по своему вкусу и варите на протяжении 5-10 минут, не забывая при этом снимать пену с поверхности. Потом, снимите посуду с напитком с огня, а по прошествии получаса, процедите. Перед подачей, сбитень нужно подогреть и пить горячим. Самый лучший напиток чтобы быстро согреться в стужу.
-----------------------
Хмель желательно собирать недозрелым, до расщепления бутона.
Аптечный пойдёт,но в нём присутствует формалин и другие дезинфекторы, иногда растения обрабатывают газами, так что лучше собственноручно заготовленный.
Изюм добавлять для благородства вкуса и для продолжения тихого брожения,но заметил:без изюма нет эдакой наполненности продукта, как будто чего то не хватает.

Показатель трезвления общества определяется по трем критериям - 1) Отказ людей от употребления алкоголя (во всяком случае в таком количестве и дозах). 2)  Отказ государства от промышленного производства вино-водочных изделий как средства наполнения бюджета.  3) Комплексная программа развития того же общества в сторону духовного и физического здоровья. Но к сожалению практически во всех "развитых" государствах (а особенно в славянских) на здоровье нации вождям и царькам наплеплевать. Они успешно проводят в жизнь другие программы - как спаивать и оболванивать своих граждан, превращая их в тупое озлобленное стадо.

Да, Silat, ты прав. Но,руководители придумали водку продавать с 2017 по 100 рублей, вместо нынешней по 200 и далее. http://kapital-rus.ru/article...._ceny_n . Они всё сделают для этого, не смотря на протесты чинуш других ведомств.
Для чего такая мера ими была применена? правильно - для спаивания. Чуют,если народ напился ханки и максимки и прекратил пить гидрашку (что водка, что кирюшка\максимка,что "Первач",такое чудо появилось в продаже недавно по 480 руб) и предпочитает собственный самогон и причём изредка..трезвение от непомерных трат наступает быстрее (самогон обходится в 16-20 руб\500 мл).
Замечено:когда спиртного в доме достаточно, чтобы не бегать за ним, человек не пьёт литрами, масса примеров..а то и вообще прекращает употреблять горячительное и переходит на домашнее лёгкое на травах, квас,медовое..Когда в городе жил - гнал,но предпочитал варить мёд, эффекты от него интереснее и организм норм. Русские брага и медовуха  сохраняют трезвость, побуждают к творчеству, руки сами хотят что-то делать,мозг даёт команды рукам пребывая в блаженстве.  Здоровье напрямую "зависит" от качества продуктов. Возни для достижения не так много, зато есть чем себя занять и времени вагон для этого.