Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Суббота, 27.02.2021, 09:36
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1730]Бывает же такое! [1539]Гипотезы и версии [1517]Еда и кулинария [5133]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [7813]Здоровье,человек,красота [4847]История и культура [2290]Из жизни общества [2134]Из жизни животных и растений [1470]
Космос, астрономия [640]Люди и судьбы [1153]Мой дом - мой мир! [901]Мужчина,женщина,семья [2847]Музыка и релакс [320]
Наука и технологии [511]Предсказания,пророчества [1240]Психология [4514]Путешествия [611]Сад и огород [1392]
Смешное из жизни [758]Советы из жизни [2182]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [272]Уфология и НЛО [462]
Фильмы и видео [4552]Цитаты,притчи,афоризмы [1847]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5430]Экология,климат,стихия [362]Это интересно! Факты из жизни [2115]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25517
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17072
Никнейм: Pantera
Публикаций: 13313
Никнейм: Region13
Публикаций: 1962
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3595
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2362
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Как не стать жертвой «сидячей» работы

Блинчики «веснушки» с бананово-яблочной начин

сельская хирургия

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

*  ГЛАВНАЯ * ТЕСТЫ * ПЛАНЕТА ТАЙН *  НАША ПЛАНЕТА * ВТОРАЯ ПЛАНЕТА* ФОРУМ *  ДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ * 

Главная » 2021 » Январь » 19 » Рис с курицей - Arroz con pollo
06:09
Рис с курицей - Arroz con pollo


Ингредиенты:
-1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек)
-1 средняя луковица
-1 морковка
-1 сладкий красный перец
-100 г зеленого горошка (можно замороженного)
-500 г длиннозерного риса
-100 мл белого сухого вина
-2 зубчика чеснока
-острый перец рокото (чили) по вкусу
-1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
-соль, перец
-50 мл нейтрального растительного масла для обжаривания
-0,5 л куриного бульона

Приготовление:
1. Курицу разрезать на 8 частей, каждый кусок проколоть в нескольких местах ножом, натереть толченым чесноком, посолить, поперчить, добавить зиру и острый перец, залить вином и мариновать 15-30 мин. Пару раз перевернуть.
2. Куски курицы обсушить бумажной салфеткой и обжарить в сильно раскаленном растительном масле в широкой кастрюле с толстым дном до образования румяной корочки. Сложить на тарелку и отставить.
3. Овощи нарезать кубиками приблизительно 1х1 см. Замороженный горошек можно не размораживать.
4. В том же жире, где обжаривалась курица, спассеровать на сильном огне лук и морковь, постоянно помешивая и соскаблибая со дна припекшийся сок, затем добавить перец и под конец горошек. Овощи должны остаться слегка хрустящими и не потерять форму.
5. Добавить в кастрюлю рис, перемешать с овощами и слегка обжарить, чтобы он пропитался соком и маслом.
6. Выложить куски курицы на рис.
7. Залить хорошо посоленным бульоном так, чтобы он закрывал рис на 1 см. Довести до кипения, убавить огонь до самого слабого и томить, плотно накрыв крышкой, около 30 мин. Проверить готовность риса. При необходимости добавить немного бульона и держать на огне ещё 10 мин.
8. Снять куски курицы, осторожно перемешать рис лопаткой, захватывая со дна. На дне он слегка припечeтся и побуреет - так и должно быть.
Подавайте с ломтиком лимона или лайма.
Приятного аппетита!





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: https://vk.com/| Просмотров: 124 | Добавил: Pantera| | Теги: pollo, рис, Arroz, курицей, Con | Рейтинг: 0.0/0
Загрузка...
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 8
Пользователей: 4
Сейчас комментируют: 4
marciaat1, eleanorye18, florenceda1, muicunited


Последнее на форуме
plazza
К теме: ДИАЛОГ АУ С ЛЮБОВЬЮ. 16.02.2021.

plazza

К теме: ДИАЛОГ АУ С БЕСКОНЕЧНСТЬЮ, 11.02.2021 г.

plazza

К теме: ДИАЛОГ АУ С ЛЮБОВЬЮ, 05.02. 2021 г.

plazza

К теме: ДИАЛОГ АУ С СОВЕТОМ ГАЛАКТИЧЕСКОЙ КОАЛИЦИИ

plazza

К теме: ДИАЛОГ АУ С БЕСКОНЕЧНОСТЬЮ, 27.01.2021г.


Мы комментируем
Написал: психотерапевт

«У немца душа коротенька»: почему на Руси иностранцы считались бездушными

Написал: Alex2020

Таинственная незнакомка

Написал: Alex2020

Ученые предположили, что человечество не было первой цивилизацией на Земле

Написал: Pantera

Волшебная заначка

Написал: Кретовка

Картофельно-рыбная запеканка
Copyright MyCorp © 2021 Материалы для пользователей 18+