3 кабачка (ок.700 грм), 
50 грм сыра, 
1 яйцо, 
3-4 ст. л. муки, 
масло растительное (для жарки), 
зелень, 
перец черный молотый, 
соль.

А теперь непосредственно процесс приготовления. Сначала вы должны Кабачки натереть на терке, посолить, на 5-7 минут выложить на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем добавить яйцо, муку, тертый сыр и черный молотый перец. После этого вам нужно обжарить слепленные из смеси оладьи на разогретом растительном масле с двух сторон. Подавать блюдо рекомендуют со сметаной и зеленью. Готово! Приятного аппетита вам, и вашим близким!