Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Суббота, 22.02.2020, 08:26
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1721]Бывает же такое! [1533]Гипотезы и версии [1432]Еда и кулинария [4882]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [7319]Здоровье,человек,красота [4635]История и культура [2034]Из жизни общества [1810]Из жизни животных и растений [1340]
Космос, астрономия [520]Люди и судьбы [1114]Мой дом - мой мир! [791]Мужчина,женщина,семья [2844]Музыка и релакс [308]
Наука и технологии [447]Предсказания,пророчества [1172]Психология [4462]Путешествия [592]Сад и огород [1321]
Смешное из жизни [740]Советы из жизни [2134]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [272]Уфология и НЛО [459]
Фильмы и видео [4456]Цитаты,притчи,афоризмы [1583]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5409]Экология,климат,стихия [345]Это интересно! Факты из жизни [2093]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25510
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17073
Никнейм: Pantera
Публикаций: 10628
Никнейм: Region13
Публикаций: 1850
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3583
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2336
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

*  ГЛАВНАЯ * ТЕСТЫ * ПЛАНЕТА ТАЙН *  НАША ПЛАНЕТА * ВТОРАЯ ПЛАНЕТА* ФОРУМ *  ДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ * 

Главная » 2015 » Октябрь » 9 » Рецепт: голубцы с мясом и рисом
12:47
Рецепт: голубцы с мясом и рисом



Голубцы с мясом и рисом – это одно из наиболее популярных блюд украинской кухни. Практически ни одно застолье не обходится без этого вкуснейшего блюда. Для многих семей приготовление голубцов – это целая семейная традиция, которая передаётся от одного поколения к другому. Многие хозяйки добавляют особые ингредиенты, чтобы голубцы получились вкусными и мягкими. Есть разные способы приготовления голубцов с мясом и рисом, но все они имеют в своей основе одни и те же ингредиенты.

Для того, чтобы приготовить голубцы с мясом и рисом, Вам понадобится: один кочан капусты (выбирайте покрупнее), полкилограмма свинины, и столько же говядины, рис (около 200 г), 3 столовые ложки томатной пасты (или 5 помидоров) и одна луковица. Не забудьте подготовить соль, перец, сливочное и растительное масло. Можно также добавить зелень.

Поставьте кочан капусты вариться в кастрюлю. После того, как он поварился минут 10, снимите верхние листья, а кочан снова опустите в кипяток. Спустя ещё 10 минут, снимите листья, находящиеся сверху. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не снимите все большие листья. Оставшиеся мелкие листья нужно нарезать мелко. Теперь можно ставить варить рис. Пока рис варится, срежьте утолщения с крупных листьев при помощи ножа. Когда рис будет наполовину готов, снимите его с огня и слейте воду. Затем на смеси сливочного и растительного масел необходимо обжарить мелко нарезанный лук.

Как приготовить начинку для голубцов с мясом и рисом? Пропустите говядину и свинину через мясорубку. Затем перемешайте поученный фарш с рисом и обжаренным луком, добавьте перец и соль по вкусу. Завернув полученную начинку в капустный лист, обжарьте полученные голубцы на смеси сливочного и растительного масел.

Теперь можно приступать к заключительному этапу приготовления голубцов с мясом и рисом. Для этого возьмите большую кастрюлю и выложите на её дно порезанные листья капусты. Затем положите нарезанные томаты. Если Вы используете томатную пасту, разведите её с водой и залейте полученную смесь в кастрюлю. После этого выложите голубцы. Можно посыпать их зеленью, и обязательно нужно прикрыть оставшимися капустными листьями. Готовить голубцы с мясом и рисом нужно в духовке, разогретой до 200 градусов около часа.

Тушить голубцы необходимо в закрытой посуде. Если это кастрюля, то хорошо, если она будет иметь утолщённое дно. Положив сверху на голубцы несколько кусочков сливочного масла во время тушения, Вы придадите им особого, нежного вкуса.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Материал подготовлен: http://izzhizni.ru| Просмотров: 952 | Добавил: Izzhizni| | Теги: голубцы, рисом, Рецепт:, мясом | Рейтинг: 5.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 1

Добавил: древлянин
0

Обожаю!!! Тётушка, Царствие ей небесное до скончания веков, баловала частенько... tongue
Дата публикации: 09.10.2015 в 22:37 [Материал]
Войдите:
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 7
Пользователей: 7
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
plazza
К теме: ДЛЯ ВСЕХ ВСЁ ПОРОВНУ ДАЁТСЯ, НО КАЖДЫМ ПУТЬ СВОЙ СОЗДАЁТСЯ

IgChad

К теме: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

plazza

К теме: НАЗНАЧИВШИ СЕБЯ ХОТЬ БОГОМ, ДОЛЖЕН В ДЕЙСТВИЯХ БЫТЬ ИМ

Pantera

К теме: БЕСЕДКА МУЗ

plazza

К теме: КАКИМИ БЫТЬ РОЖДЁННЫМ ДЛЯ ВЫСОТ И С КЕМ ВОЗМОЖЕН В НИХ ПОЛЁТ


Мы комментируем
Написал: Pantera

А до весны совсем чуть-чуть!

Написал: петряков

Жемчужина Божественной Мудрости 69

Написал: Василёк

Жемчужина Божественной Мудрости 69

Написал: Василёк

Жемчужина Божественной Мудрости 68

Написал: Василёк

Вкусный и простой пирог «Зебра»
Copyright MyCorp © 2020 Материалы для пользователей 18+