Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Понедельник, 17.12.2018, 22:05
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1551]Бывает же такое! [1425]Гипотезы и версии [1296]Еда и кулинария [4025]Жестокий мир [151]
За гранью непознанного [6278]Здоровье,человек,красота [3881]История и культура [1674]Из жизни общества [1311]Из жизни животных и растений [1046]
Космос, астрономия [456]Люди и судьбы [916]Мой дом - мой мир! [623]Мужчина,женщина,семья [2631]Музыка и релакс [275]
Наука и технологии [409]Предсказания,пророчества [1035]Психология [3942]Путешествия [481]Сад и огород [1002]
Смешное из жизни [661]Советы из жизни [1933]Страшилки из жизни [475]Спорт и хобби [262]Уфология и НЛО [432]
Фильмы и видео [3815]Цитаты,притчи,афоризмы [1147]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5134]Экология,климат,стихия [318]Это интересно! Факты из жизни [1839]

Из жизни.ру ВКонтакте




Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 22931
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 16322
Никнейм: Pantera
Публикаций: 6614
Никнейм: Region13
Публикаций: 1243
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3528
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2284
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 584
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 471
Группа: Друзья

Интересное сегодня

ПРАКТИКА МОЛЧАНИЯ: МОЩНЫЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ

Мешки под глазами: почему они появляются

Упражнение для исполнения мечты "Двери желани

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2018 » Ноябрь » 30 » Пирог из капусты «Егоровна» - без муки!



Вместо теста капустные листья, начинка мясная или из курицы с рисом. Ну да, почти голубец, но сколько шику… Пирог! Это вкусное блюдо можно подавать к семейному обеду или ужину и если у вас есть любители капусты, они останутся довольны.

Продукты: 8-9 больших капустных листьев, 500 г домашнего фарша из курицы, 2 моркови, 1 большая луковица, 2 стакана отваренного риса, 1 стакан томатного соуса (любого), 2 ст.л. растительного масла, 50 мл бульона, 2 ст.л. домашнего майонеза или жирной сметаны, соль, перец, зелень. Круглая, глубокая сковорода 24-26 см, в зависимости от величины капустных листьев.

Снятые из большой капусты верхние листья, проварить в подсоленном кипятке 1-2 минуты, что бы они были достаточно мягкими и податливыми. Остудить.

Нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь пассеровать на растительном масле до светло золотистого цвета, затем добавить фарш из курицы и постоянно растирая его по сковороде ложкой, жарить вместе с овощами 3-4 минуты, пока фарш побелеет. Не пережаривать!

В поджаренный фарш добавить отваренный заранее рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать. В варианте, куриный фарш можно класть в начинку сырым, тогда начинка не будет рассыпчатой. Это уже кто как любит.

Капустные листья выравниваем, прожилки отбиваем или вырезаем и начинаем собирать пирог! На дно сковородки вливаем немного растительного масла и бульон, а затем укладываем 1 лист. По кругу сковородки, укладываем 3-4 листа так, что бы они свисали с бортиков сковородки.

Фарш делим на 2 части и одну часть выкладываем на подготовленные листья, на него сверху кладем капустный лист, смазываем его половиной порции томатного соуса, накрываем еще одним листом и всыпаем вторую часть фарша. Разравниваем его, накрываем капустным листом, смазываем его второй частью томатного соуса и заворачиваем капустные листья, которые свисали с бортиков (как бы упаковываем начинку). Сверху закрываем пирог последним капустным листом и смазываем его майонезом или сметаной.

Сковородку ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог минут 40 до золотистого цвета.

Подавать пирог к столу нужно чуть остывшим со сметаной, сметанным или любым другим соусом, как самостоятельное второе блюдо.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Материал подготовлен: http://izzhizni.ru| Просмотров: 127 | Добавил: Izzhizni| | Теги: капусты, Из, муки!, «Егоровна», без, пирог | Рейтинг: 4.5/2
Загрузка...
Всего комментариев: 0
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:


Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 22
Пользователей: 22
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
IgChad
К теме: Душа

IgChad

К теме: МЫСЛЬ

IgChad

К теме: ЗАПОВЕДИ

IgChad

К теме: ИСТИНА

IgChad

К теме: ОБРАЗ


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2018 Материалы для пользователей 18+