Эти оладьи – из серии «два в одном» — что-то среднее между сырниками и классическими оладушками)) Очень удобно готовить их на завтрак. От традиционного рецепта оладушки из творога отличаются тем, что не впитывают в себя масло, получаются не жирные и очень аппетитные!

Ингредиенты для оладушек из творога

• Творог – 150 г
• Кефир – 300 г
• Сахар – 3 ст л
• Яйцо – 1 шт
• Мука – 5-6 ст. ложек
• Сода 1/3 ч л
• Ванилин

Как приготовить

В посуде для теста смешиваем кефир, творог, яйцо. Добавляем соду, сахар, ванилин и засыпаем мукой. Всё тщательно перемешаем до получения однородной массы. Тесто должно получиться как густая сметана, так как слишком жидкое тесто будет впитывать в себя масло.

В сковороду налить 1-2 ст. ложки растительного масла, хорошо разогреваем и столовой ложкой выкладываем оладушки.

Обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.

К столу оладушки из творога подаём со сметаной. Также вкусно с вареньем или мёдом.

Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно оладушки из творога, обязательно оставьте свой комментарий!