В чем польза супа? Нужно ли есть суп каждый день? На эти вопросы в программе "О самом главном" на канале "Россия 1" ответили врачи.
По словам врачей, борщ обладает неочевидным свойством – способствует снижению артериального давления.
"Свекла содержит в себе органические нитраты, которые обладают сосудорасширяющим действием. Установлено, что под действием вот этих самых веществ происходит снижение артериального давления", – отметил специалист.
Как отметил доктор, завтрак и обед – идеальный вариант для приема супа. Также он посоветовал есть уху, поскольку в рыбе содержатся железо, фосфор и йод.
"Если это морская рыба, жирная, к которым как таковая относится семга, это полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3, а они и для мозга хороши, и для сердечно-сосудистой системы", – пояснил медик.
К сожалению, во время варки разрушается значительная часть витаминов и микроэлементов, однако польза все еще остается.
"Если мы, предположим, говорим про морковку, то в морковке есть витамин С, витамин А. Витамины, которые во время варки могут разрушаться, но часть полезных свойств морковка сохраняет", – пояснил врач.
Жирные и пряные супы подойдут далеко не всем, они могут осложнить пищеварение, хотя и содержат много пользы, если были правильно сварены. Супы с осторожностью следует есть тем, у кого язвенная болезнь желудка или хронический гастрит.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
