Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Вторник, 21.01.2020, 12:56
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1711]Бывает же такое! [1532]Гипотезы и версии [1429]Еда и кулинария [4830]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [7247]Здоровье,человек,красота [4603]История и культура [2000]Из жизни общества [1754]Из жизни животных и растений [1320]
Космос, астрономия [507]Люди и судьбы [1107]Мой дом - мой мир! [767]Мужчина,женщина,семья [2843]Музыка и релакс [306]
Наука и технологии [438]Предсказания,пророчества [1163]Психология [4439]Путешествия [587]Сад и огород [1304]
Смешное из жизни [738]Советы из жизни [2125]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [272]Уфология и НЛО [459]
Фильмы и видео [4431]Цитаты,притчи,афоризмы [1540]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5377]Экология,климат,стихия [343]Это интересно! Факты из жизни [2089]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25484
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17073
Никнейм: Pantera
Публикаций: 10207
Никнейм: Region13
Публикаций: 1819
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3582
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2322
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Простые истины

Благодарность

Манул.

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

*  ГЛАВНАЯ * ТЕСТЫ * ПЛАНЕТА ТАЙН *  НАША ПЛАНЕТА * ВТОРАЯ ПЛАНЕТА* ФОРУМ *  ДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ * 

Главная » 2019 » Декабрь » 31 » новогодний Сбитень
14:10
новогодний Сбитень


Сбитень - это старинный славянский согревающий зимний напиток на основе мёда; сбитень пили и холодным и горячим (холодным - летом и после бани, горячим - зимой), и хотя в основе сбитня всегда лишь два ингредиента - вода и мёд, вариаций его приготовления всегда было огромное количество, ведь к основе напитка можно добавить фактически что угодно: специи (чаще всего использовали зверобой, шалфей, лавровый лист, имбирь и стручковый перец), травяные отвары (порой очень сложные по составу), фрукты и сухофрукты, ягоды (в том числе сухие), чай, - и из-за такого разнообразия сбитень мог становиться не только вкусным, но и целебным, противопростудным напитком, что в наших условиях весьма полезно. Кроме того, сбитень мог быть как хмельным, так и безалкогольным.
Самые старые из известных нам рецептов сбитня записаны в Домострое (это руководство по ведению хозяйства XVI века), но готовили его и много раньше.

Московский сбитень
5-6 литров воды;
200 г. мёда;
1 кг белой патоки;
2 ч.л. имбиря;
2 г. корицы;
5 бутонов гвоздики;
5 ст. л. сухой мяты;
3 звёздочки бадьяна;
10 горошин перца чёрного;
6-8 капсул кардамона.

Смешать вместе с водой патоку и мёд, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить примерно 15 минут, а потом добавить все специи (можно предварительно обернуть в марлю) и кипятить еще 10 минут. Процедить.

Как и другие традиционные напитки, сбитень оставляет простор для импровизации, так что не стесняйтесь - смешивайте мёд с водой, а потом добавляйте свои любимые ингредиенты - ягодные отвары и соки, вино, специи, ароматные и целебные травы, смородиновый и вишневый лист, можжевеловые веточки и ягоды, разнообразные чаи и всё, что душе угодно.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: https://vk.com/| Просмотров: 68 | Добавил: Pantera| | Теги: Новогодний, Сбитень | Рейтинг: 0.0/0
Загрузка...
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 15
Пользователей: 15
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
plazza
К теме: ИЗБРАВШИМ ЗАГОН, СВОБОДНЫМ РАЗУМОМ НЕ БЫТЬ И НЕ ЖИТЬ.

plazza

К теме: МИР В СВЕТ ВЗАЙДЁТ ИЛЬ В НОЧЬ ВПАДЁТ

Pantera

К теме: Какой хороший день!

IgChad

К теме: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

plazza

К теме: О ПРИЧИНАХ МОЕЙ, АУЛИХАСТРА-АУ, ЗАНЯТОСТИ ЛЮДЬМИ


Мы комментируем
Написал: Pantera

7 «Волшебных Фраз», Которые Говорят Себе Счастливые Люди

Написал: Pantera

Вкусный и простой пирог «Зебра»

Написал: IgChad

Такое старое доброе почти забытое слово В е ч е р е е т...

Написал: Pantera

За секунду до…

Написал: IRIDA

Просто день как-то не задался…
Copyright MyCorp © 2020 Материалы для пользователей 18+