Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты


Четверг, 14.12.2017, 09:32
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1196]Бывает же такое! [1156]Гипотезы и версии [1114]Еда и кулинария [3040]Жестокий мир [134]
За гранью непознанного [5093]Здоровье,человек,красота [2792]История и культура [1368]Из жизни общества [1056]Из жизни животных и растений [816]
Космос, астрономия [386]Люди и судьбы [655]Мой дом - мой мир! [482]Мужчина,женщина,семья [2115]Музыка и релакс [239]
Наука и технологии [373]Предсказания,пророчества [918]Психология [3241]Путешествия [392]Сад и огород [572]
Смешное из жизни [547]Советы из жизни [1574]Страшилки из жизни [431]Спорт и хобби [232]Уфология и НЛО [354]
Фильмы и видео [3025]Цитаты,притчи,афоризмы [911]Эзотерика,астрал,ченнелинг [4493]Экология,климат,стихия [281]Это интересно! Факты из жизни [1558]
вложить деньги в интернет проект

Из жизни.ру ВКонтакте




Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 18475
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 13599
Никнейм: Pantera
Публикаций: 4622
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061
Никнейм: MedVed
Публикаций: 820

Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3213
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2181
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 580
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 465
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Наступают Великие Времена

ЧТО ПРОИСХОДИТ С ТЕЛОМ СЕЙЧАС.

Космические новости планеты

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2017 » Май » 16 » Нежный пирог «Слезы ангела»

15:45
Нежный пирог «Слезы ангела»




Пирог невероятно вкусный: точно понравится всем, кто его попробует!

Ингредиенты:

мука пшеничная — 150 грамм;
сливочное масло (охлажденное) — 75 грамм;
сметана — 1 столовая ложка;
соль — 1 щепотка;
сахар обычный — 3 чайные ложки;
разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
творог натуральный — 300 грамм;
сахар обычный — 150 грамм;
сметана 20% — 3 столовые ложки;
ванильный сахар — 1 чайная ложка;
куриное яйцо — 3 штуки;
сахар или пудра — 3 столовые ложки.

Приготовим нижний слой: разрыхлитель смешиваем с сухими ингредиентами — мукой, солью, сахаром.
Берем масло. Трем через терку, макая в муку, чтобы не липло и меньше таяло.
Перетираем в крошку.
Добавляем сметану, много не замешиваем. Собираем тесто в комок.
Подготавливаем форму. Застилаем пергаментом.

Совет. Если форма силиконовая, то застилать ее не нужно.

Разравниваем песочное тесто ровным слоем, формируя борта. Я использую форму 18 сантиметров: если больше, то пирог будет немного ниже.
Вилкой прокалываем тесто внизу: так оно не будет надуваться. Выпекаем при 180 градусах 15 минут.
Для пирога «Слезы ангела» из творожного теста делаем второй слой. Через сито или с помощью блендера измельчаем творог: до мягкого состояния, без комков. Творог желательно брать натуральный.
Всыпаем в творог ванильный и обычный сахар, сметану и желтки (белки оставляем на следующий слой). Перемешиваем ложкой до однородной консистенции.

На песочную основу сразу распределяем слой из творога. При той же температуре (180 градусов), печем уже 30 минут. Масса должна сверху схватиться.

За 10 минут до приготовления творожного слоя, подготавливаем последний слой из белков.
Взбиваем оставшиеся белки с добавлением сахарной пудры. Если использовать обычный сахар, то времени понадобится немного больше. Масса должна стать густой, но при этом стекать с ложки.
Когда белковый слой готов, аккуратно разравниваем его сверху творожного. Как его разровняете, так он и запечется.
Печем еще 10-15 минут, оставляя температуру 180 градусов. Выпекаем до кремового оттенка верха.
Вынимаем готовый пирог с творогом «Слезы ангела» из духовки, остужаем в форме 2-3 часа: примерно уже через один час начнут появляться капельки сверху, которые мы ждали! Со временем их становится все больше, капельки приобретают кремовый цвет.
Перед подачей творожного пирога следует его охладить (в холодильнике) хотя бы один час: таким образом, творожный слой в пироге станет плотнее — будет удобнее резать. Творожный пирог дома — это просто!








Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: http://izzhizni.ru| Просмотров: 287 | Добавил: Pantera| | Теги: ангела», «Слезы, пирог, нежный | Рейтинг: 0.0/0
Загрузка...
Всего комментариев: 0
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 17
Пользователей: 16
Сейчас комментируют: 1
Izzhizni


Последнее на форуме
Pantera

Pantera

К теме: Малютка

onegin

onegin

К теме: СТИШКИ

onegin

К теме: Котейки!!!


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2017 Материалы для пользователей 18+