Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Вторник, 11.12.2018, 18:37
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1549]Бывает же такое! [1422]Гипотезы и версии [1294]Еда и кулинария [4008]Жестокий мир [151]
За гранью непознанного [6270]Здоровье,человек,красота [3867]История и культура [1669]Из жизни общества [1308]Из жизни животных и растений [1043]
Космос, астрономия [455]Люди и судьбы [913]Мой дом - мой мир! [620]Мужчина,женщина,семья [2631]Музыка и релакс [275]
Наука и технологии [409]Предсказания,пророчества [1035]Психология [3937]Путешествия [481]Сад и огород [997]
Смешное из жизни [660]Советы из жизни [1930]Страшилки из жизни [475]Спорт и хобби [262]Уфология и НЛО [432]
Фильмы и видео [3803]Цитаты,притчи,афоризмы [1142]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5128]Экология,климат,стихия [318]Это интересно! Факты из жизни [1835]

Из жизни.ру ВКонтакте




Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 22886
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 16306
Никнейм: Pantera
Публикаций: 6581
Никнейм: Region13
Публикаций: 1232
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3525
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2284
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 584
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 471
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Успеть до 12 Декабря. Энергетический Прогноз

ВАЖНО! ПОРТАЛ 12.12 | ПЕРЕХОД НА НОВЫЙ Э

Русских будут убирать с их земли. Фурсов А.И.

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2018 » Ноябрь » 23 » НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КРОКЕТЫ



Для начинки

репчатый лук — 2 штуки;
сливочный сыр — 50 грамм;
свежая зелень петрушки;
отварное куриное мясо — 300 грамм;
соль;
черный молотый перец.

Для теста

сливочное масло — 40 грамм;
бульон (в котором варилось мясо)— 500 миллилитров;
пшеничная мука — 260 грамм;
соль по вкусу.

Для панировки

пшеничная мука — 150 грамм;
куриное яйцо — 2 штуки;
панировочные сухари — 150 грамм.

Процесс приготовления

В подготовленную кастрюлю вливаем бульон, добавляем сливочное масло и отправляем на плиту. Содержимое кастрюли доводим до кипения.
Как только бульон закипит, выключаем огонь, сразу же добавляем муку и замешиваем тесто для крокетов. Готовое тесто перекладываем в отдельную емкость.
Емкость с тестом накрываем пищевой пленкой и оставляем: пускай остывает.
Репчатый лук (по рецепту) очищаем от шелухи, моем и мелко нарезаем при помощи ножа.
Свежую зелень петрушки моем и мелко измельчаем.

В сковороду наливаем немного растительного масла и отправляем на плиту разогреваться.
В разогретое масло отправляем нарезанный лук и обжариваем его до мягкости.
Для начинки нам понадобится отварное куриное мясо. Отварное мясо нарезаем соломкой.
В сковороду к обжаренному луку отправляем нарезанное соломкой мясо, солим по вкусу, добавляем немного черного молотого перца, и все хорошо перемешиваем.
Затем в сковороду отправляем сливочный сыр, и еще раз все хорошо перемешиваем.
Теперь в мясную начинку добавляем зелень, перемешиваем и снимаем с плиты. Начинка для нежных куриных крокетов готова.

Тесто для крокетов еще немного вымешиваем руками, чтобы оно стало мягким и эластичным.
Два куриных яйца разбиваем в небольшую посуду и немного взбиваем их при помощи вилки.
Когда все готово, приступаем к формированию нежных куриных крокетов, как в ресторане.
Берем немного теста (от общей массы), формируем из него блинчик, на середину выкладываем начинку из мяса и придаем форму куриной ножки.

Таким образом формируем крокеты из всего теста.
Готовые нежные крокеты панируем в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.
И отправляем крокеты в раскаленное масло, только масло должно быть не слишком горячее.
Обжариваем крокеты во фритюре на небольшом огне до золотистой корочки.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: https://ok.ru| Просмотров: 64 | Добавил: Pantera| | Теги: крокеты, нежные, Куриные | Рейтинг: 5.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 0
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:


Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 34
Пользователей: 33
Сейчас комментируют: 1
EllApetry


Последнее на форуме
IgChad
К теме: ИСТИНА

IgChad

К теме: ОБРАЗ

IgChad

К теме: БОГ

plazza

IgChad

К теме: МАТЕРИЯ


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2018 Материалы для пользователей 18+