Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Вторник, 19.02.2019, 12:10
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1595]Бывает же такое! [1443]Гипотезы и версии [1313]Еда и кулинария [4174]Жестокий мир [151]
За гранью непознанного [6413]Здоровье,человек,красота [4009]История и культура [1707]Из жизни общества [1372]Из жизни животных и растений [1092]
Космос, астрономия [462]Люди и судьбы [965]Мой дом - мой мир! [643]Мужчина,женщина,семья [2674]Музыка и релакс [278]
Наука и технологии [413]Предсказания,пророчества [1056]Психология [4031]Путешествия [489]Сад и огород [1036]
Смешное из жизни [672]Советы из жизни [1978]Страшилки из жизни [479]Спорт и хобби [264]Уфология и НЛО [439]
Фильмы и видео [3924]Цитаты,притчи,афоризмы [1169]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5201]Экология,климат,стихия [325]Это интересно! Факты из жизни [1867]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 23517
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 16539
Никнейм: Pantera
Публикаций: 6933
Никнейм: Region13
Публикаций: 1335
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3534
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2299
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

В "Поле чудес" показали, что происх

Ученые рассказали о загадочных оленьих «цикло

В Венеции стартовал знаменитый карнавал

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2018 » Октябрь » 9 » Меренговый рулет



Для меренги:

белки − 5 шт.;
сахарная пудра − 250 г;
кукурузный крахмал − 17 г (1 ст. ложка с горкой);
лимонный сок – 1 ч. ложка.

Для крема:

сливки 33 % – 250 мл;
сливочный сыр Маскарпоне или Филадельфия − 250 г;
сахар – 1 ст.ложка;
клубника– 1/2 стакана.

Белки взбейте до пышной пены, добавьте лимонный сок. Продолжая взбивать, частями добавьте сахарную пудру. Взбейте до устойчивых пиков. Просейте крахмал во взбитые белки, аккуратно перемешайте. Бумагу для выпечки расстелите на противень. Выложите меренгу, равномерно распределяя по всему противню. Выпекайте в заранее разогретой до 170° С духовке 25-30 минут. Меренга будет сверху хрустящей, а внутри мягкой.

Приготовьте крем. Охладите венчики для взбивания и чашу, поставив их на несколько минут в морозилку. Взбейте сливки до мягких пиков. Добавьте сахар и сливочные сыры. Взбейте крем до твердых пиков. Готовую меренгу переверните на тефлоновый коврик или полотенце, удалите бумагу. Дайте остыть в течении 5-10 минут.

Отложите немного крема для украшения в кондитерский мешок с насадкой. Остальной крем равномерно распределите по поверхности меренги и раскидайте ягоду. Аккуратно сверните рулет с короткой стороны, помогая ковриком или полотенцем, и уберите в холодильник на два часа. Украсьте ягодами, кремом и мятой.






Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: https://ok.ru| Просмотров: 151 | Добавил: Pantera| | Теги: Меренговый, рулет | Рейтинг: 5.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 0
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:



Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 20
Пользователей: 20
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
Pantera

Химера

Химера

Химера

Химера


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2019 Материалы для пользователей 18+