Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Суббота, 25.07.2020, 13:06
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1724]Бывает же такое! [1537]Гипотезы и версии [1480]Еда и кулинария [5015]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [7559]Здоровье,человек,красота [4785]История и культура [2150]Из жизни общества [2000]Из жизни животных и растений [1429]
Космос, астрономия [587]Люди и судьбы [1133]Мой дом - мой мир! [880]Мужчина,женщина,семья [2846]Музыка и релакс [319]
Наука и технологии [483]Предсказания,пророчества [1192]Психология [4502]Путешествия [607]Сад и огород [1372]
Смешное из жизни [743]Советы из жизни [2159]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [272]Уфология и НЛО [461]
Фильмы и видео [4515]Цитаты,притчи,афоризмы [1732]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5430]Экология,климат,стихия [356]Это интересно! Факты из жизни [2109]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25516
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17073
Никнейм: Pantera
Публикаций: 12102
Никнейм: Region13
Публикаций: 1962
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3591
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2362
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

*  ГЛАВНАЯ * ТЕСТЫ * ПЛАНЕТА ТАЙН *  НАША ПЛАНЕТА * ВТОРАЯ ПЛАНЕТА* ФОРУМ *  ДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ * 

Главная » 2018 » Июль » 21 » Куриные грудки в кляре с сыром
11:46
Куриные грудки в кляре с сыром


Кто не любит курицу, тот просто не умеет ее готовить. Нежное сочное филе, тягучие ручейки терпкого сыра, хрустящая и тающая во рту корочка сплелись воедино, чтобы подарить необычайный праздник вкуса и счастья бытия даже самому придирчивому гурману. Простые на первый взгляд куриные грудки в умелых руках превращаются в пищу, которой позавидуют даже Боги Олимпа.

Ингредиенты:
• Куриное филе — 0,5 кг.
• Сыр – 150 гр. (лучше использовать твердые сорта).
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 3 ст. л.
• Сметана 25% — 2 ст. л.
• Масло растительное – 50 мл.
• Перец.
• Соль.
Количество порций: 5
Время приготовления: 45 минут

Подготовка компонентов блюда:

1. Тщательно вымытое и обсушенное полотенцем филе порезать на тонкие пласты, примерно одного размера. Стоит учитывать, что слишком тонкие кусочки будут сухими и ломкими, а толстые – наоборот, останутся сыроваты после обжарки.

2. Отбейте каждую пластину, предварительно обернув ее в пищевую пленку. Этот ритуал убережет вас не только от отмывания брызг на кухонном гарнитуре, стенах, и даже вас самих, но и не даст порваться мясу. Направлять молоток лучше от краев пласта филе к середине.

3. Еще один секрет: отбивные солить не нужно, достаточно их поперчить. Сыр и присоленный кляр передадут необходимый вкус готовому блюду.

4. Пока мясо вбирает в себя вкус и аромат молотого перца, необходимо натереть сыр. Каждая опытная хозяйка наверняка знает, что использовать для этого лучше охлажденный продукт.

5. Приготовление кляра начинается с того, что нужно тщательно перемешать сметану и яйца, затем смесь нужно немного посолить и начинать вводить муку. Вводится мука в «тесто» небольшими порциями, что облегчает задачу перемешивания и предотвращает образование комочков. Кляр должен быть густым, но сохранять некоторую текучесть.

6. Чтобы куриные грудки в кляре с сыром получились нежными, как бедро нимфы, хрустящими, как наггетсы из KFC, и сочными, как мякоть спелой груши, их нужно положить в уже звонко скворчащее подсолнечное масло.

Приготовление:

1. В кляре следует обмакнуть только одну сторону отбивной и сразу же отправить ее в разогретую сковородку.

2. Как только филе начнет подрумяниваться, сверху нужно положить сыр и с помощью ложки залить все кляром. Спустя минуту, когда сыр успел схватиться, нужно перевернуть отбивную и дождаться появления золотистой корочки, что просигнализирует нам о готовности.

Угощать родных и близких лучше еще горячими отбивными, дабы они успели насладиться всеми оттенками поистине царского блюда. А если тарелку оформить кудрявыми салатными листьями, да украсить красными каплями помидоров черри и солнечными лучами болгарского перца, то ни один живописец не пройдет мимо, не запечатлев сей прекрасный и вдохновляющий натюрморт.

Приятного аппетита, дорогие друзья!





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: http://izzhizni.ru| Просмотров: 344 | Добавил: Pantera| | Теги: Куриные, кляре, сыром, грудки | Рейтинг: 0.0/0
Загрузка...
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 30
Пользователей: 26
Сейчас комментируют: 4
sidneyed3, lilymt2, juliaff1, Bogdanadh


Последнее на форуме
plazza
К теме: НА ЗЕМЛЕ ИДЁТ НЕВИДИМАЯ АСТРАЛЬНАЯ ВОЙНА

plazza

К теме: ЛЮДИ ДОЛЖНЫ СТАТЬ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНО ЗРЕЛЫМИ

plazza

К теме: ЭФИРНЫЙ ДВОЙНИК из высших звёздных сфер

plazza

К теме: ПУТЬ ПОЛОЖИТЕЛЬНОГО И ОТРИЦАТЕЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ВО ВСЕЛЕННОЙ

plazza

К теме: О УСЛОВИЯХ СУЩЕСТВОВАНИЯ ЗВЁЗД


Мы комментируем
Написал: Alex2020

Как примирить несовершенство настоящего с величием будущего?

Написал: Pantera

Изобретен фонарик, улучшающий зрение за 3 минуты в день

Написал: IRIDA

Попробуйте, это вкусно!

Написал: ОльгаЧ

10 фраз, которые укрепляют отношения и семью

Написал: ОльгаЧ

Три богатыря и Наследница престола
Copyright MyCorp © 2020 Материалы для пользователей 18+