Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты


Суббота, 20.01.2018, 21:57
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1236]Бывает же такое! [1174]Гипотезы и версии [1136]Еда и кулинария [3151]Жестокий мир [136]
За гранью непознанного [5201]Здоровье,человек,красота [2920]История и культура [1393]Из жизни общества [1067]Из жизни животных и растений [837]
Космос, астрономия [394]Люди и судьбы [686]Мой дом - мой мир! [498]Мужчина,женщина,семья [2200]Музыка и релакс [243]
Наука и технологии [374]Предсказания,пророчества [937]Психология [3315]Путешествия [403]Сад и огород [603]
Смешное из жизни [564]Советы из жизни [1612]Страшилки из жизни [438]Спорт и хобби [241]Уфология и НЛО [357]
Фильмы и видео [3125]Цитаты,притчи,афоризмы [941]Эзотерика,астрал,ченнелинг [4552]Экология,климат,стихия [285]Это интересно! Факты из жизни [1619]
вложить деньги в интернет проект

Из жизни.ру ВКонтакте




Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 19155
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 13810
Никнейм: Pantera
Публикаций: 4768
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061
Никнейм: MedVed
Публикаций: 820

Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3260
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2205
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 580
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 465
Группа: Друзья

Интересное сегодня

10 неожиданных признаков высокого интеллекта

КАКИМ ТРЕМ ЗНАКАМ ЗОДИАКА БОЛЬШЕ ВСЕГО ПОВЕЗЕ

Пирог «Цветы»

Календарь
«  Март 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2015 » Март » 29 » Колумбийская Панела - дивная сладость из Южной Америки





Панела (panela) — распространенная и удивительная сладость из Южной Америки.

Так может показаться сначала, если не разобраться, что она из себя представляет. А все очень просто. Это карамелизированный тростниковый сахар. Эту сладость можно встретить в Эквадоре, Перу, Гватемале, Мексике, Панаме, Чили, Венесуэле, Боливии.



Однако более всего она распространена в Колумбии. Есть панела в сухом виде, а есть напиток. Напиток aguapanela – это разведенная водой панела, в которую можно добавить молоко. Местное население в восторге от такого лакомства.



Панела получается вследствие испарения сока сахарного тростника, который выливают в деревянные формы. Там он застывает, затем его пакуют и продукт готов для продажи. Вкус у панелы – это что-то среднее между патокой и коричневым сахаром.

Панела считается продуктом, обладающим целебными свойствами из-за большого количества белков, витаминов и минералов. Она дешевле, чем сахар, и популярна среди семей с низким и средним уровнем дохода. Килограмм панелы стоит порядка 75 центов.

Из этого продукта делают леденцы, мармелад, щербет, конфеты.
Сахарный тростник выращивается во многих хозяйствах, и в производстве панелы задействовано больше всего рабочих, после производства кофе.







Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: http://wikipedia.org| Источник: http://imhomir.com| Просмотров: 2022 | Добавил: Bellezza| | Теги: дивная, южной, Америки, сладость, колумбийская, Из, Панела | Рейтинг: 5.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 2

Добавил: ЧеLOVEк
-1

У нас почти нет натурального тростникового сахара. В основном подделки. А жаль.
Сахар тростниковый- вещь отличная. Незаменимая для кофе...
Дата публикации: 29.03.2015 в 20:01

Добавил: Румистель
0

Так, а у нас ведь было когда-то нечто подобное. Я уже и забыла, это был такой коричневый сахар - молочный, кажется, назывался. Мы и дома его делали, только я уже забыла как. Его и продавали, а теперь нигде и не сыскать. Кто помнит - расскажите как делать!
Дата публикации: 29.03.2015 в 21:13
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 25
Пользователей: 23
Сейчас комментируют: 2
ДревлЯнИнЪ, kapedtep


Последнее на форуме
IgChad
К теме: ИСТИНА

IgChad

К теме: ОБРАЗ

IgChad

К теме: БОГ

Pantera

plazza


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2018 Материалы для пользователей 18+