Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Четверг, 21.10.2021, 07:42
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1743]Бывает же такое! [1539]Гипотезы и версии [1610]Еда и кулинария [5263]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [8220]Здоровье,человек,красота [4984]История и культура [2549]Из жизни общества [2399]Из жизни животных и растений [1575]
Космос, астрономия [752]Люди и судьбы [1182]Мой дом - мой мир! [939]Мужчина,женщина,семья [2847]Музыка и релакс [327]
Наука и технологии [601]Предсказания,пророчества [1297]Психология [4591]Путешествия [623]Сад и огород [1448]
Смешное из жизни [786]Советы из жизни [2205]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [273]Уфология и НЛО [466]
Фильмы и видео [4617]Цитаты,притчи,афоризмы [2006]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5438]Экология,климат,стихия [380]Это интересно! Факты из жизни [2131]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25518
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17072
Никнейм: Pantera
Публикаций: 15522
Никнейм: Region13
Публикаций: 1963
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3626
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2388
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: plazza
Постов на форуме: 499
Группа: Проверенные

Интересное сегодня

Народные приметы на 21 октября – Трифон и Пел

Капуста с шампиньонами в томатном соусе

Глобальное изменение климата послужило причин

Календарь
«  Март 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2015 » Март » 29 » Колумбийская Панела - дивная сладость из Южной Америки



Панела (panela) — распространенная и удивительная сладость из Южной Америки.

Так может показаться сначала, если не разобраться, что она из себя представляет. А все очень просто. Это карамелизированный тростниковый сахар. Эту сладость можно встретить в Эквадоре, Перу, Гватемале, Мексике, Панаме, Чили, Венесуэле, Боливии.



Однако более всего она распространена в Колумбии. Есть панела в сухом виде, а есть напиток. Напиток aguapanela – это разведенная водой панела, в которую можно добавить молоко. Местное население в восторге от такого лакомства.



Панела получается вследствие испарения сока сахарного тростника, который выливают в деревянные формы. Там он застывает, затем его пакуют и продукт готов для продажи. Вкус у панелы – это что-то среднее между патокой и коричневым сахаром.

Панела считается продуктом, обладающим целебными свойствами из-за большого количества белков, витаминов и минералов. Она дешевле, чем сахар, и популярна среди семей с низким и средним уровнем дохода. Килограмм панелы стоит порядка 75 центов.

Из этого продукта делают леденцы, мармелад, щербет, конфеты.
Сахарный тростник выращивается во многих хозяйствах, и в производстве панелы задействовано больше всего рабочих, после производства кофе.







Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: http://wikipedia.org| Источник: http://imhomir.com| Просмотров: 3229 | Добавил: Bellezza| | Теги: дивная, южной, Америки, сладость, колумбийская, Из, Панела | Рейтинг: 5.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 2

Добавил: ЧеLOVEк
-1

У нас почти нет натурального тростникового сахара. В основном подделки. А жаль.
Сахар тростниковый- вещь отличная. Незаменимая для кофе...
Дата публикации: 29.03.2015 в 20:01 [Материал]

Добавил: Румистель
0

Так, а у нас ведь было когда-то нечто подобное. Я уже и забыла, это был такой коричневый сахар - молочный, кажется, назывался. Мы и дома его делали, только я уже забыла как. Его и продавали, а теперь нигде и не сыскать. Кто помнит - расскажите как делать!
Дата публикации: 29.03.2015 в 21:13 [Материал]
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:



Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 2
Пользователей: 2
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
IgChad

plazza

Pantera

Pantera

К теме: Улыбнёмся!

plazza


Мы комментируем
Написал: Pantera

БелАЗ 75710

Copyright MyCorp © 2021 Материалы для пользователей 18+