3 яйца, 100 г сахара, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, 1 пакет (120 г) заварного крема (у меня был ванильный, можно и с другим вкусом), 1 стакан ( 250-граммовый) муки, 1 пакет (10 г) разрыхлителя, добавки по вкусу (изюм, шоколад, цукаты и т.п- у меня вяленая вишня).
Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и сметану. Всыпать порошок заварного крема. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать.
Тесто разложить по формочкам на 2/3 объёма, т.к. кексики при выпечке хорошо поднимаются.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут (ориентир на свою духовку).
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.