Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Суббота, 22.02.2020, 16:24
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1721]Бывает же такое! [1533]Гипотезы и версии [1432]Еда и кулинария [4882]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [7319]Здоровье,человек,красота [4636]История и культура [2037]Из жизни общества [1811]Из жизни животных и растений [1340]
Космос, астрономия [520]Люди и судьбы [1115]Мой дом - мой мир! [793]Мужчина,женщина,семья [2844]Музыка и релакс [308]
Наука и технологии [447]Предсказания,пророчества [1172]Психология [4462]Путешествия [592]Сад и огород [1321]
Смешное из жизни [740]Советы из жизни [2134]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [272]Уфология и НЛО [459]
Фильмы и видео [4457]Цитаты,притчи,афоризмы [1584]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5409]Экология,климат,стихия [345]Это интересно! Факты из жизни [2093]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25510
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17073
Никнейм: Pantera
Публикаций: 10638
Никнейм: Region13
Публикаций: 1850
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3583
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2336
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Избавляемся от дневной сонливости навсегда!

Девушкам на заметку...

Так ругались на Руси

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

*  ГЛАВНАЯ * ТЕСТЫ * ПЛАНЕТА ТАЙН *  НАША ПЛАНЕТА * ВТОРАЯ ПЛАНЕТА* ФОРУМ *  ДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ * 

Главная » 2016 » Август » 7 » Как заморозить смородину на зиму: рецепт домашней заготовки
09:45
Как заморозить смородину на зиму: рецепт домашней заготовки


Как заморозить смородину, чтобы в ней сохранились и полезные вещества, и привлекательный вид.

В морозильной камере и красная, и черная смородина хорошо сохраняется без потери полезных свойств до трех месяцев. Постепенно ценность ягод теряется, но все равно остается неповторимый смородиновый вкус и запах.

Как заморозить смородину

Перед тем как заморозить смородину, ее следует подготовить. Для этого перебери, отделяя порченые ягоды и мусор. Красную смородину замораживают вместе с веточками.
Смородину помой, забрось в дуршлаг и дай стечь воде. Затем рассыпь на полотенце и обсуши.
Разложи смородину в один слой на плоской поверхности (например, досточке) и предварительно подержи в морозилке 2-3 часа, чтобы ягодки хорошо схватились.
Затем раздели смородину на небольшие порции, в зависимости от того, как ты ее планируешь расходовать после размораживания – на компот или на начинку в пироги.
Рассыпь ягоды по пакетам или контейнерам, завяжи или плотно накрой.
Помести смородину в морозилку на длительное хранение.

Важно не только знать, как заморозить смородину, но и как правильно ее разморозить, чтобы она не потеряла свой внешний вид и вкус.

Нельзя многократно размораживать и замораживать смородину, как и другие ягоды – от этого они теряют и вкус, и цвет, и структуру и, конечно же, свою пользу. Потому изначально заморозить смородину лучше порционно.

Размораживание ягод для приготовления десертов должно быть постепенным. Для этого смородину сначала следует переложить из морозилки на несколько часов в холодильник при температуре 4-6°С, а уже затем, когда она практически оттает, доводить до комнатной температуры.

Другой вариант размораживания. Достань пакет с ягодами и ополосни его холодной водой, чтобы смыть иней, и смородина легче отделилась от пакета. Разложи ягоды на порционные тарелки и посыпь сахаром. Смородина растает примерно через 1 час.

А вот в начинку для выпечки можно использовать замороженную смородину, не дожидаясь, пока она растает, а сразу отправлять в духовку. Тогда начинка будет более сочной и вкусной.

Приятного аппетита!





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: http://izzhizni.ru| Просмотров: 729 | Добавил: Pantera| | Теги: зиму:, Рецепт, заготовки, на, как, домашней, смородину, заморозить | Рейтинг: 3.5/2
Загрузка...
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 16
Пользователей: 16
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
plazza
К теме: ДЛЯ ВСЕХ ВСЁ ПОРОВНУ ДАЁТСЯ, НО КАЖДЫМ ПУТЬ СВОЙ СОЗДАЁТСЯ

IgChad

К теме: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

plazza

К теме: НАЗНАЧИВШИ СЕБЯ ХОТЬ БОГОМ, ДОЛЖЕН В ДЕЙСТВИЯХ БЫТЬ ИМ

Pantera

К теме: БЕСЕДКА МУЗ

plazza

К теме: КАКИМИ БЫТЬ РОЖДЁННЫМ ДЛЯ ВЫСОТ И С КЕМ ВОЗМОЖЕН В НИХ ПОЛЁТ


Мы комментируем
Написал: Pantera

А до весны совсем чуть-чуть!

Написал: петряков

Жемчужина Божественной Мудрости 69

Написал: Василёк

Жемчужина Божественной Мудрости 69

Написал: Василёк

Жемчужина Божественной Мудрости 68

Написал: Василёк

Вкусный и простой пирог «Зебра»
Copyright MyCorp © 2020 Материалы для пользователей 18+