Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Суббота, 18.01.2020, 11:02
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1711]Бывает же такое! [1532]Гипотезы и версии [1429]Еда и кулинария [4827]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [7245]Здоровье,человек,красота [4602]История и культура [1993]Из жизни общества [1750]Из жизни животных и растений [1319]
Космос, астрономия [507]Люди и судьбы [1107]Мой дом - мой мир! [766]Мужчина,женщина,семья [2841]Музыка и релакс [306]
Наука и технологии [438]Предсказания,пророчества [1161]Психология [4433]Путешествия [586]Сад и огород [1302]
Смешное из жизни [737]Советы из жизни [2125]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [272]Уфология и НЛО [459]
Фильмы и видео [4426]Цитаты,притчи,афоризмы [1532]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5375]Экология,климат,стихия [343]Это интересно! Факты из жизни [2087]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25477
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17073
Никнейм: Pantera
Публикаций: 10168
Никнейм: Region13
Публикаций: 1817
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3582
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2322
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

13 признаков повышения частоты вибраций

С ДОБРЫМ УТРОМ, ПРЕКРАСНЫЕ ЛЮДИ СТРАНЫ

Фламинго - Чудо природы

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

*  ГЛАВНАЯ * ТЕСТЫ * ПЛАНЕТА ТАЙН *  НАША ПЛАНЕТА * ВТОРАЯ ПЛАНЕТА* ФОРУМ *  ДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ * 

Главная » 2017 » Июль » 25 » Как огурчик! Чем полезны пупырчатые плоды
03:13
Как огурчик! Чем полезны пупырчатые плоды


Кругом вода

Огурцы на 96% состоят из воды, поэтому похвастаться обилием витаминов они не могут. Но это не значит, что хрупать огурчиками бесполезно! Вот на что способны зелёные плоды:

Снизить уровень вредного холестерина в крови. Всё дело в растительной клетчатке, которая не даёт бляшкам откладываться на стенках сосудов. А пищевых волокон в огурцах немало!

Помочь сбросить вес. Зелёные плоды содержат совсем немного калорий, но отлично заполняет желудок, а в сочетании с растительным маслом или сметаной даёт ощущение сытости на целых три-четыре часа.

Избавить от тяжести в желудке. Огурцы – лучший гарнир к жирному мясу, ведь в огуречной мякоти имеются вещества, помогающие усвоению жирной пищи.

Справиться с отёками. Огурчики – мягкое мочегонное средство, поэтому они не только избавят от мешков под глазами, но и слегка снизят артериальное давление.

Но если свежие огурцы можно есть всем, за исключением людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, то с солёными и маринованными огурчиками не всё так однозначно. Из-за избытка соли даже совершенно здоровым людям не стоит лакомиться такими заготовками чаще 2 раз в неделю. А тем, у кого есть сердечно-сосудистые заболевания, болезни почек, повышено артериальное давление или имеется абдоминальное ожирение, о солёных и маринованных овощах нужно и вовсе забыть!

В миску и в банку

Чтобы солёные огурчики были хрустящими, а салаты получились вкусными, придётся научиться гадать по огуречным пупырышкам и колючкам.
Гладкокожие огурцы. Подойдут для салата, а вот для засолки лучше выбрать другие сорта.Огурцы с мелкими пупырышками и чёрными шипами. Идеальны для заготовок на зиму. Рассол быстро проникает сквозь шкурку таких плодов, поэтому мелкопупырчатые плоды подходят для приготовления малосольных огурцов.Огурцы с крупными пупырышками. Подходят как для салатов, так и для солений. А вот малосольными такие огурчики делать не стоит, у них довольно плотная шкурка, поэтому солиться они будут долго.

Как солить огурцы

Не пользуйтесь водой из-под крана. Хлорка размягчает огурцы, превращая их в вату. Чтобы огурчики были крепкими, лучше взять бутилированную или родниковую воду.Банки для маринованных огурцов, которые необходимо герметично закрывать, перед использованием нужно простерилизовать. Лучше всего – паром. Банки можно поставить на решётку, закреплённую на кастрюле с кипящей водой и выдержать в течение 10–15 минут. Крышки тоже должны быть простерилизованы в кипящей воде в течение 7–10 минут.Не кладите в заготовки йодированную соль. Она всё равно не принесёт вам никакой пользы, так как при нагревании йод полностью улетучивается. А вот придать вашим заготовкам горьковатый вкус йодированная соль вполне способна.Не забудьте про такие специи, как укроп, листья хрена и вишни. Это своего рода натуральные консерванты, которые не дадут забродить вашим заготовкам.Для солёных огурцов тару стерилизовать необязательно. Тщательно вымойте банки и приступайте к укладке овощей.

Рецепт

Малосольные огурчики

Состав: огурцы, зонтики укропа, листья хрена, чеснок – 3–4 зубчика, душистый перец – 3–4 горошины.

Для рассола: 1 л воды, 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка сахара. Отрезать у огурцов кончики с двух сторон, залить холодной водой и оставить на 2 часа.

Зубчики чеснока очистить и крупно нарезать. На дно чистой банки положить зонтики укропа, листья хрена, чеснок и горошины перца. Уложить огурцы, снова положить укроп, листья хрена и нарезанные зубчики чеснока. Таким образом укладывать, пока не будет заполнена вся банка.

Для рассола в кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения. Кипящим рассолом залить огурцы и закрыть полиэтиленовой крышкой. Огурцы будут готовы примерно через сутки.

Этим же способом можно приготовить солёные огурцы. Но тогда на 1 л рассола понадобится три ложки соли. А ждать, пока огурцы будут готовы, придётся дольше – не меньше недели.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Здоровье,человек,красота | Источник: http://izzhizni.ru| Просмотров: 496 | Добавил: Pantera| | Теги: полезны, огурчик!, как, плоды, пупырчатые, Чем | Рейтинг: 5.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 50
Пользователей: 50
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
plazza
К теме: МИР В СВЕТ ВЗАЙДЁТ ИЛЬ В НОЧЬ ВПАДЁТ

Pantera

К теме: Какой хороший день!

IgChad

К теме: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

plazza

К теме: О ПРИЧИНАХ МОЕЙ, АУЛИХАСТРА-АУ, ЗАНЯТОСТИ ЛЮДЬМИ

plazza

К теме: О ВСЕОБЩЕМ НЕСЧАСТЬЕ КОСМОСА И ВЫХОДЕ ИЗ НЕГО


Мы комментируем
Написал: Pantera

Вкусный и простой пирог «Зебра»

Написал: IgChad

Такое старое доброе почти забытое слово В е ч е р е е т...

Написал: Pantera

За секунду до…

Написал: IRIDA

Просто день как-то не задался…

Написал: IRIDA

Если Эти 2 Линии Ваших Ладоней Сходятся, Это Может Многое Рассказать О Вас!
Copyright MyCorp © 2020 Материалы для пользователей 18+