Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Пятница, 14.05.2021, 14:23
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1739]Бывает же такое! [1539]Гипотезы и версии [1549]Еда и кулинария [5200]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [7932]Здоровье,человек,красота [4887]История и культура [2397]Из жизни общества [2222]Из жизни животных и растений [1511]
Космос, астрономия [672]Люди и судьбы [1170]Мой дом - мой мир! [924]Мужчина,женщина,семья [2847]Музыка и релакс [326]
Наука и технологии [537]Предсказания,пророчества [1265]Психология [4522]Путешествия [614]Сад и огород [1413]
Смешное из жизни [776]Советы из жизни [2189]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [273]Уфология и НЛО [462]
Фильмы и видео [4581]Цитаты,притчи,афоризмы [1929]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5430]Экология,климат,стихия [368]Это интересно! Факты из жизни [2123]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25518
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17072
Никнейм: Pantera
Публикаций: 14131
Никнейм: Region13
Публикаций: 1962
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3616
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2379
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Как сделать простой чай целебным

Сыну нужна только пенсия и квартира, ждет, ко

значение слова Халифат

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2021 » Апрель » 10 » Из краснокочанной капусты получили новый природный синий краситель



Ученым наконец-то удалось отыскать природную альтернативу искусственным синим красителям — искомое вещество обнаружилось в составе краснокочанной капусты. Открытие, сделанное сотрудниками Калифорнийского университета в Дэвисе, изменит сферу производства красящих пигментов.



Дело в том, что синие пигменты в целом довольно редко встречаются в природных материалах, поэтому большая часть продуктов синего цвета (сладости, лекарства, напитки, косметические средства, предметы одежды и так далее) производится с применением синтетических синих красителей. Такие вещества выделяются из продуктов переработки нефти и вызывают серьезные опасения в плане воздействия на окружающую среду и организм человека.



Теперь американским ученым удалось обнаружить пигмент, напоминающий по своим свойствам искусственный пищевой краситель Brilliant Blue FCF (E133), в краснокочанной капусте. Речь идет о природном синем пигменте, который представляет собой вариацию молекулы антоциана. Вещество присутствует в составе капусты лишь в небольших объемах, но ученые говорят, что можно производить большие количества пигмента, если воздействовать особым ферментом на красные антоцианы, доминирующие в краснокочанной капусте.



Ученые уже протестировали новый природный синий пигмент, обработав с его помощью продукты питания. Последние сохраняли цвет в течение месяца в обычных условиях. Теперь исследователям необходимо убедиться в безопасности пигмента, прежде чем одобрять его для коммерческого использования.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Наука и технологии | Источник: http://zen.yandex.ru| Просмотров: 119 | Добавил: Pantera| | Теги: синий, новый, Из, краситель, капусты, природный, получили, краснокочанной | Рейтинг: 5.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 0
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:



Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 12
Пользователей: 12
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
IgChad

Pantera

plazza

Pantera

К теме: Улыбнёмся!

Pantera


Мы комментируем
Написал: Pantera

Однажды..

Copyright MyCorp © 2021 Материалы для пользователей 18+