Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Четверг, 08.08.2019, 20:28
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1670]Бывает же такое! [1507]Гипотезы и версии [1372]Еда и кулинария [4536]Жестокий мир [176]
За гранью непознанного [6872]Здоровье,человек,красота [4371]История и культура [1885]Из жизни общества [1567]Из жизни животных и растений [1225]
Космос, астрономия [493]Люди и судьбы [1062]Мой дом - мой мир! [706]Мужчина,женщина,семья [2764]Музыка и релакс [292]
Наука и технологии [423]Предсказания,пророчества [1088]Психология [4285]Путешествия [549]Сад и огород [1209]
Смешное из жизни [712]Советы из жизни [2063]Страшилки из жизни [496]Спорт и хобби [268]Уфология и НЛО [458]
Фильмы и видео [4234]Цитаты,притчи,афоризмы [1358]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5310]Экология,климат,стихия [336]Это интересно! Факты из жизни [2015]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 24659
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17073
Никнейм: Pantera
Публикаций: 8635
Никнейм: Region13
Публикаций: 1623
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3564
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2306
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Большой скачок. Витамин Д (2019)

Гречневая мука для похудения творит чудеса. О

Вся ПРАВДА про СЕМЕЧКИ ТЫКВЫ. Что будет если

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

*  ГЛАВНАЯ * ТЕСТЫ * ПЛАНЕТА ТАЙН *  НАША ПЛАНЕТА * ВТОРАЯ ПЛАНЕТА* ФОРУМ *  ДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ * 

Главная » 2018 » Декабрь » 3 » Фаршированный гусь с яблоками
22:01
Фаршированный гусь с яблоками


гусь 2,5 кг – 1 шт.; картофель – 800 г; лук-порей (белая и зеленая части) – 1 стебель; чеснок – 5 зубчиков; масло сливочное – 2,5 ст. ложки; листики свежего тимьяна – 1 ст. ложка; петрушка нарезанная – 1 ст. ложка; тертая цедра 2 лимонов; соль, перец − по вкусу.

Для яблочного гарнира: средние яблоки – 6 шт.; клюква – 100 г; ягодный сироп – 100 мл; масло сливочное – 1,5 ст. ложки; коричневый сахар – 2 ч. ложки.

Подготовьте овощи для фарша. Картофель очистите, нарежьте кусками и отварите до готовности. Лук-порей промойте, нарежьте кольцами. Чеснок очистите и измельчите. Разогрейте в сковороде половину сливочного масла и обжарьте в нем лук-порей в течение восьми минут.

Добавьте тимьян, чеснок и готовьте еще минуту. Слейте воду с картофеля и разомните в пюре с оставшимся сливочным маслом. Смешайте пюре с обжаренным луком-пореем, петрушкой, лимонной цедрой. Посолите, поперчите по вкусу. Разогрейте духовку до 220° С. Нафаршируйте гуся подготовленной массой, разрез закрепите деревянными зубочистками. Ножки перевяжите бечевкой. Если осталась лишняя начинка, сохраните ее для гарнира.

Натрите тушку солью и перцем. Выложите на смазанный жиром противень. Запекайте 30 минут, после чего снизьте температуру духовки до 180° С и готовьте еще два часа, время от времени поливая гуся выделяющимся соком. Запеките яблоки. Смешайте в миске клюкву и ягодный сироп. Острым ножом снимите с яблок «крышечки» и вырежьте сердцевину, оставив тонкие стенки.

Заполните яблоки клюквенной смесью, сверху положите по кусочку сливочного масла и посыпьте сахаром. Накройте «крышечками» и запекайте 20 минут при температуре 170° С, до мягкости. Выньте гуся из духовки и дайте постоять 20 минут. Затем переложите на большое сервировочное блюдо, вокруг разместите печеные яблоки.

.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: http://ok.ru| Просмотров: 132 | Добавил: Pantera| | Теги: яблоками, фаршированный, Гусь | Рейтинг: 0.0/0
Загрузка...
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 22
Пользователей: 20
Сейчас комментируют: 2
Jetuard, IgChad


Последнее на форуме
IgChad
К теме: ЗАПОВЕДИ

plazza

К теме: АУ О КУЛЬТУРЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ И МЕССИИ.

Pantera

К теме: ПАПЫ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ

Pantera

К теме: Айболит.

plazza

К теме: О ЗАМЫСЛАХ И ДЕЙСТВИЯХ ПЛЕЯДИАНЦЕВ


Мы комментируем
Написал: Pantera

Облака

Написал: Ставр

Известный Психолог Рассказал О Том, Как Выглядит Человек, Который Изменяет

Написал: Lada07

Жадность, Худший Из Мужских Пороков

Написал: Pantera

Раскрывая мистические тайны. Муслим Магомаев. Молчание бакинского соловья (2019)

Написал: Lada07

красавчик..
Copyright MyCorp © 2019 Материалы для пользователей 18+