Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Пятница, 14.12.2018, 17:34
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1551]Бывает же такое! [1423]Гипотезы и версии [1295]Еда и кулинария [4016]Жестокий мир [151]
За гранью непознанного [6274]Здоровье,человек,красота [3873]История и культура [1672]Из жизни общества [1309]Из жизни животных и растений [1044]
Космос, астрономия [455]Люди и судьбы [915]Мой дом - мой мир! [622]Мужчина,женщина,семья [2631]Музыка и релакс [275]
Наука и технологии [409]Предсказания,пророчества [1035]Психология [3938]Путешествия [481]Сад и огород [998]
Смешное из жизни [660]Советы из жизни [1932]Страшилки из жизни [475]Спорт и хобби [262]Уфология и НЛО [432]
Фильмы и видео [3809]Цитаты,притчи,афоризмы [1146]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5133]Экология,климат,стихия [318]Это интересно! Факты из жизни [1838]

Из жизни.ру ВКонтакте




Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 22906
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 16318
Никнейм: Pantera
Публикаций: 6596
Никнейм: Region13
Публикаций: 1238
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3525
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2284
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 584
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 471
Группа: Друзья

Интересное сегодня

СВОИ И ЧУЖИЕ!

Эксперт: пирамида Хеопса является живой машин

Русская зима глазами иностранцев

Календарь

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2018 » Октябрь » 19 » Эксперт по монастырской кухне: проверенные рецепты блюд из куриной печени



Поверхность куриной печени должна быть гладкой и блестящей, светло-коричневого цвета. Зеленоватый оттенок, неприятный запах, рыхлая консистенция - неприемлемы. Такую печень покупать не стоит.

Как приготовить куриную печень для диетического блюда

1. Зачистить куриную печень от жил.
2. Сварить на пару до готовности без добавления соли.
Куриная печень в сливочном соусе с грибами

Что понадобится: куриная печень 400 гю, белые грибы, подосиновики, подберёзовики, маслята, опята, лисички, вешенки или шампиньоны 200 г, репчатый лук 1 шт., сливки (жирность 22%) 200 мл, сливочное масло 50 г, молотый черный перец и соль – по вкусу.

Как приготовить
1.Куриную печень очистить от жилок, нарезать крупными кусками.

2. Грибы нарезать ломтиками (лесные грибы предварительно отварить).

3. Репчатый лук нарезать кубиками.

4. На сковороде на сливочном масле обжарить лук и грибы.

5. Добавить печень, обжарить ее, посолить и поперчить.

6. Влить сливки, выпарить их при постоянном помешивании до загустения.

7. Попробовать готовую печень вместе с соусом, если надо , добавить соль и перец.

8.Подавать печень с гарниром из круп или овощей, как основное горячее блюдо, или подавать на листьях салата, в тарталетках или валованах как горячую закуску.
Потроха куриные в сметане

Что понадобится: куриная печенка, сердце, желудки 500 г, солёные огурцы 4 шт., укроп 2 веточки, репчатый лук 2 шт., сметана 15% жирности 300 мл, сливочное масло 50 г, растительное масло 50 г, молотый черный перец и соль – по вкусу.

Как приготовить
1.Куриные потрошка очистить от жилок, нарезать крупными кусками.

2. Солёные огурцы нарезать средним кубиком.

3. Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

4. На сковороде на сливочном и растительном масле обжарить лук и куриные потрошки.

5. Добавить огурцы, перемешать, добавить сметану, уменьшить нагрев, тушить 15 мин., посолить по-вкусу.

6. Укроп мелко порубить.

7. При подаче куриную печенку посыпать рубленым укропом





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Источник: https://ok.ru| Просмотров: 100 | Добавил: Pantera| | Теги: рецепты, эксперт, проверенные, монастырской, куриной, печени, по, Из, кухне:, блюд | Рейтинг: 5.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 0
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:


Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 21
Пользователей: 20
Сейчас комментируют: 1
tapedtep


Последнее на форуме
IgChad
К теме: ИСТИНА

IgChad

К теме: ОБРАЗ

IgChad

К теме: БОГ

plazza

IgChad

К теме: МАТЕРИЯ


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2018 Материалы для пользователей 18+