О пользе сыра

Сыр содержит в себе массу питательных веществ, которые очень хорошо усваиваются нашим организмом. Известно, что в продукте белка больше, чем в мясных или рыбных блюдах. Кроме этого, содержит он такие полезные аминокислоты. Без цинка, фосфора, кальция и витаминов здесь тоже не обошлось. 100 грамм сыра позволяет насытить организм многими нужными для жизнедеятельности витаминами и минералами.

Сыр будет полезен:

• детям;
• пожилым людям;
• молодым матерям, которые кормят грудью;
• беременным женщинам;
• людям, которые подвержены частым переломам костей;

Каждому из этого списка важно регулярно принимать сыр. Что касается людей из других категорий, им этот продукт тоже пойдет только на пользу (за исключением тех, кто страдает непереносимостью лактозы).

Сортов сыра есть очень много и каждый из них обладает отдельными свойствами. Так, всем известная моцарелла помогает избавиться от бессонницы; камамбер и бри способствует хорошей работе ЖКТ, а эмменталь, гауда и эпуас хорошо насыщают организм кальцием.

Помогает также этот продукт предупредить кариес (особенно касается швейцарского и голландского сыров). Единственное, на что здесь стоит обращать внимание – это калорийность. Людям, желающим похудеть, лучше им не злоупотреблять. Хорошей альтернативой может стать адыгейский сыр, так как вместительность жиров здесь в сравнении с другими сортами минимальная.