Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Среда, 06.07.2022, 18:58
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1748]Бывает же такое! [1540]Гипотезы и версии [1730]Еда и кулинария [5301]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [8527]Здоровье,человек,красота [5080]История и культура [2924]Из жизни общества [2859]Из жизни животных и растений [1622]
Космос, астрономия [870]Люди и судьбы [1201]Мой дом - мой мир! [959]Мужчина,женщина,семья [2847]Музыка и релакс [330]
Наука и технологии [708]Предсказания,пророчества [1339]Психология [4632]Путешествия [638]Сад и огород [1475]
Смешное из жизни [794]Советы из жизни [2229]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [273]Уфология и НЛО [473]
Фильмы и видео [4653]Цитаты,притчи,афоризмы [2058]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5443]Экология,климат,стихия [436]Это интересно! Факты из жизни [2153]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25518
Никнейм: Pantera
Публикаций: 17569
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17072
Никнейм: Region13
Публикаций: 1963
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3626
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2388
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: plazza
Постов на форуме: 560
Группа: Проверенные

Интересное сегодня

На острове в Норвегии нашли древний завод

Что за лукошко повисло за окошком?

Бальзам для губ «апельсин и облепиха» своими

Календарь
«  Май 2022  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

ГЛАВНАЯТЕСТЫПЛАНЕТА ТАЙННАША ПЛАНЕТАВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2022 » Май » 10 » Базилик тепло любит



Свежую зелень базилика летом я добавляю в салаты, мясные, бобовые, овощные и рыбные блюда, а также в домашний кетчуп и различные соусы, в зимнее время использую для этих целей сушеный базилик.

А знаете, каким неповторимым вкусом и ароматом отличаются маринады с базиликом! Потому-то я и люблю добавлять эту пряную зелень при консервировании овощей. Ни одно другое пряное растение не может порадовать таким обилием оттенков аромата.

Это однолетнее растение имеет не только ароматный запах, но и выглядит на грядке очень нарядно. Листья у базилика резные, крупные, в зависимости от сорта они бывают зеленые или фиолетовые.

Прекрасный медонос, базилик еще и полезный сосед для огородных растений, ведь своим специфическим ароматом он отгоняет тлю, клещей, гусениц и других вредных насекомых. Замечательно он смотрится и на клумбе среди цветов. Белые, светло-фиолетовые или розовые цветки собраны хоть и в небольшие кистевидные соцветия, но очень привлекательны для полезных насекомых.

Каждый год мы с невесткой сажаем базилик двух сортов: Шарм и Гвоздичный. Так как растение это светолюбивое, место ему отводим солнечное. Сажаем семена в мае сразу в открытый грунт после того, как установится достаточно теплая погода. Это пряное растение любит тепло, даже при температуре +12...+15° С базилик приостанавливает рост, а от малейших заморозков и вовсе может погибнуть.

Чтобы сеянцы успешно росли и развивались, на градуснике должно быть не меньше +25° С.

Почву базилик любит плодородную и хорошо дренированную. Семена у базилика очень мелкие, и хотя мы смешиваем их пополам с песком или манкой, все равно сеянцы приходится прореживать.

Ухаживать за базиликом нетрудно: умеренный полив, рыхление, удаление сухих и пожелтевших листьев. Самые вкусные − молодые листочки, мы их обрываем в течение всего лета. Чем чаще рвем, тем больше отрастает новых боковых побегов.

В конце лета в фазе цветения, когда побеги базилика наиболее душисты, начинаем заготавливать его впрок. Срезаем стебли с листьями и сушим под навесом, а затем растираем их в порошок. Храним в коробках в сухом месте, чтобы в осенне-зимний период использовать его и как пряность, и как лекарство. Ведь настой из травы базилика издавна является прекрасным общеукрепляющим и противовоспалительным средством. Особенно он полезен пожилым людям, так как стимулирует защитные силы организма.

В народе базилик, между прочим, не случайно называют «травой долгожителей». Для приготовления настоя берем 2 ч. л. на стакан кипятка, настаиваем 10-15 минут, процеживаем, принимаем по 1 ст. л. 3 раза в день.

Если захотите посадить на своем участке эту замечательную пряность, сажайте рядом с петрушкой, салатом, помидорами или фасолью, в таком сочетании вы получите классический дуэт растений-компаньонов. Давно известно, что эти растения требуют одинаковой почвы и погодных условий и, кстати, прекрасно сочетаются в различных блюдах.

Смело сажайте базилик среди кустарников и цветов. На солнце листва базилика часто выигрышно играет яркими красками, отчего участок приобретет совершенно иной вид.

Наталия Каркачева,

Краснодарский край






Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Сад и огород | Источник: http://zen.yandex.ru| Просмотров: 228 | Добавил: Pantera| | Теги: тепло, базилик, любит | Рейтинг: 5.0/1
Загрузка...
Всего комментариев: 0
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:



Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 4
Пользователей: 4
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
plazza

plazza

plazza

plazza

plazza


Мы комментируем
Copyright MyCorp © 2022 Материалы для пользователей 18+