Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | Форум | Тесты | Правила | Контакты

Понедельник, 30.12.2019, 00:44
Привет, Гость | RSS
Астрология, гороскопы [1710]Бывает же такое! [1531]Гипотезы и версии [1419]Еда и кулинария [4805]Жестокий мир [177]
За гранью непознанного [7208]Здоровье,человек,красота [4584]История и культура [1981]Из жизни общества [1735]Из жизни животных и растений [1312]
Космос, астрономия [507]Люди и судьбы [1101]Мой дом - мой мир! [755]Мужчина,женщина,семья [2831]Музыка и релакс [304]
Наука и технологии [436]Предсказания,пророчества [1156]Психология [4423]Путешествия [585]Сад и огород [1296]
Смешное из жизни [734]Советы из жизни [2117]Страшилки из жизни [498]Спорт и хобби [272]Уфология и НЛО [459]
Фильмы и видео [4403]Цитаты,притчи,афоризмы [1516]Эзотерика,астрал,ченнелинг [5368]Экология,климат,стихия [339]Это интересно! Факты из жизни [2077]

Из жизни.ру ВКонтакте



Новости готовят
Никнейм: Izzhizni
Публикаций: 25384
Никнейм: ЧеLOVEк
Публикаций: 17073
Никнейм: Pantera
Публикаций: 10030
Никнейм: Region13
Публикаций: 1803
Никнейм: Татьяна
Публикаций: 1061



Сейчас на форуме
Никнейм: IgChad
Постов на форуме: 3581
Группа: Модераторы
Никнейм: Pantera
Постов на форуме: 2315
Группа: Модераторы
Никнейм: Сл@вян
Постов на форуме: 2024
Группа: Друзья
Никнейм: ЧеLOVEк
Постов на форуме: 589
Группа: Друзья
Никнейм: ИреN
Постов на форуме: 490
Группа: Друзья

Интересное сегодня

Банька под Старый Новый год

Сигналы космоса

Самонастройка на улучшение всей жизни

Календарь
«  Декабрь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Статистика

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru

*  ГЛАВНАЯ * ТЕСТЫ * ПЛАНЕТА ТАЙН *  НАША ПЛАНЕТА * ВТОРАЯ ПЛАНЕТА* ФОРУМ *  ДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ * 

Главная » 2019 » Декабрь » 5 » Альбондигас по-испански
10:37
Альбондигас по-испански


Эти фрикадельки подают в испанских тапас-барах и называются они альбондигас. Ну вот очень вкусно! А какой получается соус...

Понадобится:

Фрикадельки:

500 г говяжьего фарша
1 луковица
1 зубчик чеснока
50 г белых хлебных крошек — проверните хлеб в комбайне
25 г сыра чеддера — но можно брать и другой сыр, по вкусу
2 ст.л. рубленой петрушки
морская соль и черный перец
1 яйцо
2 ст.л. оливкового масла
Томатный соус:

2 ст.л. оливкового масла
1 луковица — мелко порубить
1 зубчик чеснока — мелко порубить
120 мл сухого белого вина
2 банки рубленых томатов в собственном соку (по 400 г)
100 мл воды
1-2 ч.л. сахара
Приготовление:

Приготовим фрикадельки. В большой миске перемешайте фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, сыр и петрушку. Приправьте солью и перцем. Добавьте слегка взбитое венчиком или вилкой яйцо. Вымесите руками. Можно даже побить фарш об миску — хуже от этого ему точно не будет, только мягче станет.

Смочите руки водой и скатайте из фарша шарики примерно с грецкий орех. Выложите их на тарелку, накройте пленкой и поставьте в холодильник хотя бы на полчаса.

Приготовим томатный соус. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Вспыпьте лук, чеснок, обжарьте их до светло-золотистого цвета. Немного увеличьте огонь, влейте вино и уварити наполовину. Добавьте помидоры, воду, сахар, соль, перец. Варите при слабом кипении 10-15 минут.

В широкой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем фрикадельки в течение 5 минут, переворачивая, пока они не подрумянятся. Залейте томатным соусом и тушите на слабом огне 10-15 минут.

Разложите фрикадельки по тарелкам. Рамзи советует тарелки предварительно разогреть, но... Короче, разогрейте тарелки, если вам не лень, и разложите фрикадельки. Полейте их соусом и посыпьте рубленой петрушкой. На гарнир к испанским фрикаделькам можно подать рис.





Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Еда и кулинария | Материал подготовлен: http://izzhizni.ru| Просмотров: 92 | Добавил: Izzhizni| | Теги: по-испански, Альбондигас | Рейтинг: 0.0/0
Загрузка...
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar
А ТАК ЖЕ ЧИТАЙТЕ:
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск

Загрузка...


Новости с Планет

БЕСЕДКА

Сейчас с нами
На сайте: 16
Пользователей: 16
Сейчас комментируют: 0


Последнее на форуме
plazza
К теме: О ПРИЧИНАХ МОЕЙ, АУЛИХАСТРА-АУ, ЗАНЯТОСТИ ЛЮДЬМИ

Pantera

К теме: Какой хороший день!

plazza

К теме: О ВСЕОБЩЕМ НЕСЧАСТЬЕ КОСМОСА И ВЫХОДЕ ИЗ НЕГО

Pantera

К теме: БЕСЕДКА МУЗ

plazza

К теме: АСПЕКТЫ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ


Мы комментируем
Написал: Pantera

Вкусный и простой пирог «Зебра»

Написал: IgChad

Такое старое доброе почти забытое слово В е ч е р е е т...

Написал: Pantera

За секунду до…

Написал: IRIDA

Просто день как-то не задался…

Написал: IRIDA

Если Эти 2 Линии Ваших Ладоней Сходятся, Это Может Многое Рассказать О Вас!
Copyright MyCorp © 2019 Материалы для пользователей 18+