При слове «диета» у большинства из нас возникают определенные ассоциации, которые мы считаем верными. Так ли это?

Миф №1. На ночь есть нельзя ни в коем случае, если воздержаться от приема пищи после 18 часов, то вообще можно не беспокоиться о лишнем весе. В действительности же кушать вечером можно и даже нужно, но не позже, чем за два часа до сна и малокалорийные продукты.

Миф №2. Эффективность диеты определяется ее жесткостью. На самом деле это мнение ошибочно. Хорошая диета – это диета, после которой вы долго остаетесь стройной и которую нетрудно выдержать. Кроме того, жесткая диета приводит к нарушениям здоровья, уже поэтому она не может считаться полезной.

Миф №3. Полезные продукты – невкусные продукты, чтобы похудеть, надо исключить из рациона все, что вы любите, и давиться малосъедобными продуктами. В корне неверное утверждение! Из диетических и малокалорийных продуктов можно приготовить очень вкусные блюда, которые абсолютно никак не скажутся на увеличении вашего веса.

Миф №4. Достаточно придерживаться умеренного питания, чтобы не растолстеть. В действительности можно поправиться и при умеренном питании, если на вашем столе постоянно присутствуют продукты, содержание жиров в которых составляет более 50%.

Миф №5. Если любишь сладкое, обязательно растолстеешь. Не совсем верно: прибавка веса неминуема, если употреблять сладкие блюда с большим содержанием жиров. Если же кушать сладкое, но нежирное, увеличение веса не грозит.

Миф № 6. Очень эффективны белковые диеты. В основе белковых диет – животные белки, а фрукты присутствуют в минимальном количестве. Результаты такой диеты являются более стабильными.

Миф №7. Все, что съедено после восьми часов вечера, превращается в жир. Это утверждение верно лишь в том случае, если ваш организм получает калорий больше, чем он способен сжечь в течение всего дня. Время суток не имеет никакого значения.

Миф №8. Светлые овощи и фрукты вредны для организма и способствуют прибавлению веса. Неверно: овощи и фрукты следует выбирать, исходя из наличия в них витаминов и питательных веществ, цвет не играет ровно никакой роли.

Миф №9. Чтобы поддерживать форму, нужно несколько раз в год выдерживать кратковременные жесткие диеты. На самом деле краткое ограничение в еде далеко не так полезно, как постоянное придерживание разумного рациона.

Миф №10. Поправляются от употребления жиров, углеводов, белков. Нельзя полностью исключить из рациона ни один из этих компонентов, это приведет к нарушениям здоровья.